Отель Moscow Marriott Imperial Plaza 5*, г. Москва

marriottimperialplaza.moscow
Проект по внедрению системы пищевой безопасности (ХАССП) в отеле Moscow Marriott Imperial Plaza 5*включал комплексный подход от разработки программы производственного контроля для номерного фонда отеля и до полной разработки всех стандартов системы пищевой безопасности ХАССП. Этапы проекта по разработке и внедрению системы ХАССП:
  • аудит предприятия всех точек питания с подробным отчетом и дорожной картой по улучшению системы менеджмента безопасности пищевой продукции
  • подбор необходимого инвентаря и оборудования для систематизации производственных процессов
  • разработка и внедрение системы пищевой безопасности ХАССП
  • обучение линейных сотрудников на базе предприятия по корпоративным международным стандартам для формирования лучших практик по системе менеджмента пищевой безопасности с выдачей сертификатов слушателей курса
  • обучение рабочей группы ХАССП на платформе Food Safety University с выдачей сертификатов эксперта-аудитора внутренних проверок
  • повторный аудит после внедрения всех процедур по системе менеджмента безопасности пищевой продукции
  В разработку и внедрение системы ХАССП были вовлечены все сотрудники, но особенно мы отмечаем эффективную и плодотворную работу генерального менеджера отеля «Moscow Marriott Imperial Plaza» Надежды Родкиной и всей команды F&B. Благодарим за совместный проект и желаем коллегам инноваций в организации здорового и безопасного питания!
Отель Moscow Marriott Imperial Plaza 5*, г. Москва
Отель Moscow Marriott Imperial Plaza 5*, г. Москва marriottimperialplaza.moscow
Надежда Родкина Генеральный менеджер Moscow Marriott Imperial Plaza 5*, г. Москва
Другие проекты
Вам подарок! Забрать в telegram Чек лист: «Как пройти проверку Роспотребнадзора в 2024 году»
Наши партнеры
Чат ХАССП
в telegram