Проект был реализован в течение 6 мес. и включал следующие этапы работы:
Аудит 4- х предприятий питания сети. Разработка дорожной карты по развитию и улучшению предприятий
Сопровождение проектирования фабрики-кухни для сети ресторанов на этапе строительства
Разработка и внедрение системы пищевой безопасности (ХАССП) как единый инструмент контроля сетевого проекта
Обучение рабочей группы ХАССП на платформе Food Safety University
Офлайн обучение линейных сотрудников и рабочей группы на базе предприятия для формирования лучших практик работы системы ХАССП
В разработку и внедрение системы ХАССП для сети ресторанов «Честная рыба» были вовлечены все сотрудники, но особенно мы отмечаем эффективную и плодотворную работу генерального директора Дмитриенко Яна Ивановича и менеджера по качеству Голованову Екатерину Игоревну. Их вовлеченность в процесс внедрения стандартов пищевой безопасности позволило сформировать эффективную и работающую систему ХАССП.Желаем коллегам развивать сеть ресторанов «Честная рыба», работающих по всем стандартам пищевой безопасности!
С уверенностью можно сказать, что в высоких результатах нашей компании, есть и вклад ООО "ХорекаЭкспертГрупп". В сотрудничестве с Вами по проекту внедрения и проектирования по ХАССП мы создали прочную основу для эффективного ведения бизнеса.
Другие проекты
Отель «Chekhoff Hotel Moscow Curio Collection by Hilton» 5*, г. Москва chekhoffhotel.com
Выражаем всему коллективу компании благодарность за высокий профессионализм и комплексный подход к реализации процедуры классификации отеля
Парк-отель «Красновидово» (ООО «Березки»), Можайский район Московской области krasnovidovo.com
Используя Ваши рекомендации, мы вышли на новый уровень в части обеспечения качества и бесопасности нашей продукции, получили новые знания, структурно ...
С особой признательностью отмечаем результаты консультационных встреч в процессе предварительного аудита и на подготовительном этапе перед процедурой ...
Отель «Грозный Сити» 5*, г. Грозный groznycityhotel.ru
В результате конструктивной работы и детального аудита установлена категория нашему отелю, оперативно оформлены все документы. Стоит отметить высокий ...
Ахмадов З.В. Генеральный директор ООО "Гостиница "Грозный"
В результате предварительной консультации на всех этапах и детального аудита установлена заслуженная категория , оперативно офомлены все документы и ...
Юн И.А. Директор административного департамента АО "ЛОТТЕ-РУС"
Семейный курорт «Утёс», 3*, Челябинская обл. uteshotel.com
Ценим что Вы и Ваша команда плотно взаимодействовала с нашими сотрудниками, своевременно и качественно предлагали рекомендации по снижению опасностей ...
Нуждина Е.Ю. Генеральный директор ООО "Фабрика-кухня"
ООО «Газпромпитание» - более 2000 предприятий питания по всей России
Выражаем благодарность коллективу ООО «НЦСЭ «Хорекаэкспертгрупп» за проведенное на высоком уровне обучение сотрудников по программе «Эксперт-аудитор ...
Елена Пышко Генеральный директор ООО «Газпромпитание»
Столовая «Самобранка», ювелирный завод «Sokolov», г. Москва sokolov.ru
Выражаем благодарность Вам и вашей команде экспертов за профессионализм в проведении санитарного аудита, разработку и внедрение системы менеджмента ...
Бухта-отель «Владимировский» 4*, г. Санкт-Петербург v-resort.ru
Работа с Вами была плодотворной и оперативной, что позволило отелю «Владимировский» получить категорию отеля «четыре звезды» и успешно открыть новый ...
П. Фарран Зам. генерального директора ООО «Роснефть-Северо-Запад»
Общество с ограниченной ответственностью «Независимый центр сертификации и экспертизы "ХорекаЭкспертГрупп"» 125212, Россия, г. Москва, Смольная, д.2, бизнес-центр «Смола» (м. Водный стадион), 10 этаж, оф. 1004