Проект сеть ресторанов «Честная рыба», г. Москва

Проект был реализован в течение 6 мес. и включал следующие этапы работы:

Аудит 4- х предприятий питания сети. Разработка дорожной карты по развитию и улучшению предприятий
Сопровождение проектирования фабрики-кухни для сети ресторанов на этапе строительства
Разработка и внедрение системы пищевой безопасности (ХАССП) как единый инструмент контроля сетевого проекта
Обучение рабочей группы ХАССП на платформе Food Safety University
Офлайн обучение линейных сотрудников и рабочей группы на базе предприятия для формирования лучших практик работы системы ХАССП

В разработку и внедрение системы ХАССП для сети ресторанов «Честная рыба» были вовлечены все сотрудники, но особенно мы отмечаем эффективную и плодотворную работу генерального директора Дмитриенко Яна Ивановича и менеджера по качеству Голованову Екатерину Игоревну. Их вовлеченность в процесс внедрения стандартов пищевой безопасности позволило сформировать эффективную и работающую систему ХАССП.Желаем коллегам развивать сеть ресторанов «Честная рыба», работающих по всем стандартам пищевой безопасности!

Сеть ресторанов «Честная рыба», г. Москва chestnayariba.ru

Сеть ресторанов «Честная рыба», г. Москва

С уверенностью можно сказать, что в высоких результатах нашей компании, есть и вклад ООО "ХорекаЭкспертГрупп". В сотрудничестве с Вами по проекту внедрения и проектирования по ХАССП мы создали прочную основу для эффективного ведения бизнеса.

Другие проекты

Отель «Chekhoff Hotel Moscow Curio Collection by Hilton» 5*, г. Москва chekhoffhotel.com

Выражаем всему коллективу компании благодарность за высокий профессионализм и комплексный подход к реализации процедуры классификации отеля

Тихонов Е.С. Управляющий отелем