Помощь
Ответы на часто задаваемые вопросы
После оффлайн-форума будут представлены презентации спикеров. Записи предусмотрены на онлайн-участии, они будут выгружены на платформу «GetCourse» и доступны для просмотра в течение 3 мес. На платформе также будут доступны для скачивания презентации спикеров
На сайте вы можете выбрать любой вариант оплаты - по банковской карте или через платежные сервисы, в любом случае, Вам придет на почту фискальный чек. Вы также можете связаться с нами через форму обратной связи и мы выставим счет на Вашу организацию.
Можно, если Вы будете смотреть трансляцию из одной точки. Ссылка на онлайн-трансляцию действительна только для одного IP-адреса.
Да, это возможно в зависимости от тарифа участия. Необходимо оформить заявку
При отказе в участии в Форуме менее, чем за 14 дней включительно, до начала мероприятия, возврат денежных средств не производится в связи с ранним бронированием номерного фонда и понесенными затратам на организацию мероприятия.
Для получения записи Фурма необходимо приобрести VIP-тариф или участвовать онлайн. Материалы будут размещены на платформе Get Course и доступны в течение 3-х месяцев после завершения Форума
Да, свой сертификат Вы сможете получить в течение недели после окончания Форума в электронном виде
Да, но парковка на территории отеля платная - 300 руб/ сутки
Да, отель комфортный для пребывания детей, имеется бассейн, детская комната. Доплату за ребенка уточняйте по номеру 8(985)735-15-15 или у Вашего курирующего менеджера
Да, формат проведения Форума устроен так, что будет интересно всем. "Вторые половинки" размещаются по тарифам участников Форума
Да, если Ваш питомец не более 18 кг. Его размещение составит 1500 р/сутки и 6000 руб. депозит
Для классификации Вашей гостиницы Вам необходим позвонить нам, направить заявку на классификацию и приложить всего 3 основных документа:
Скачайте перечень документов для классификации гостиницы
- Выписка из Единого государственного реестра недвижимости или копия свидетельства о праве собственности или копия договора аренды на здание (помещение), подтверждающие статус помещения – нежилое
- Выписка из ЕГРЮЛ (ЕГРИП), информация ОКВЭД (55.1; 55.10; 55.2; 55.20)
- Справка о площади номерного фонда
Скачайте перечень документов для классификации гостиницы
При наличии всех документов классификация гостиницы может занять всего 3 дня
Обязательно! Классификация гостиницы согласно Постановлению Правительства РФ от 18 ноября 2020 года N 1860 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц» проводится только с выездом эксперта.
Нет, классификация гостиницы в условиях жилого статуса помещения или земельного участка не производится
Наша компания предоставляет самые лучшие условия классификации гостиниц, при которых Вы имеете возможность провести бесплатное обучение персонала на нашей онлайн-платформе Food Safety University
Оставить заявку на персональное коммерческое предложение
Оставить заявку на персональное коммерческое предложение
Проект Food Safety University реализует 3 постоянные программы обучения.
- Внедрение системы ХАССП как бизнес-процесса предприятия питания, квалификация «Эксперт-аудитор системы ХАССП внутренних или внешних проверок»
- Курс F&B-директоров отелей, квалификация «Руководитель предприятия питания», 254 ч , диплом о профессиональной переподготовке
- Курс «Руководитель гостиничного предприятия/санатория» 254 ч , диплом о профессиональной переподготовке
Курсы обучения проходят, как в онлайн, так и офлайн-формате. На каждом курсе есть практические очные занятия и аудиты предприятий.
Оставьте заявку и наш менеджер с Вами свяжется
Отели категории «три звезды», «четыре звезды» и «пять звезд» обязательно организуют завтраки и имеют в своей структуре предприятия питания (ресторан, кафе, лобби бар), отели 4-5* свыше 15 номеров должны предоставлять круглосуточный румсервис. Организация питания в таких отелях становится сложным операционным процессом, требующим организацию, контроль, управление и обучение сотрудников. Система ХАССП – это эффективный метод управления службой питания в отеле.
Кроме того, внедрение системы ХАССП требуется согласно п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Роспотребнадзор контролирует наличие системы ХАССП в службе питания отеля – проверочные листы Роспотребнадзора (приказ №808 от 24.12.2021), с. 68-75, п. 2-13
Скачать СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и проверочные листы Роспотребнадзора
Кроме того, внедрение системы ХАССП требуется согласно п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
П. 2.1. Предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР – Hazard Analysis and Critical Control Points) , в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания.
Роспотребнадзор контролирует наличие системы ХАССП в службе питания отеля – проверочные листы Роспотребнадзора (приказ №808 от 24.12.2021), с. 68-75, п. 2-13
Скачать СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и проверочные листы Роспотребнадзора
Отсутствие системы ХАССП – это нарушение требований п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Штраф за отсутствие системы ХАССП на юридическое лицо предусмотрен от 100 000 руб. (Кодекс об административных правонарушениях РФ, статья 14.43, части 1-3).
Скачать СанПиН 3590-20, ТР ТС 021 и таблицу штрафов
П. 2.1. Предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР – Hazard Analysis and Critical Control Points) , в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питанияи требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» гл 3, ст. 10, п.2
2. При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points), изложенных в части 3 настоящей статьи.
Штраф за отсутствие системы ХАССП на юридическое лицо предусмотрен от 100 000 руб. (Кодекс об административных правонарушениях РФ, статья 14.43, части 1-3).
Скачать СанПиН 3590-20, ТР ТС 021 и таблицу штрафов
Стоимость внедрения системы ХАССП для предприятия питания рассчитывается индивидуально и составляет от 35 000 руб
Закажите расчет стоимости внедрения системы ХАССП
Закажите расчет стоимости внедрения системы ХАССП
Стоимость разработки программы производственного контроля с принципами ХАССП составляет 20 000 руб
Для внедрения системы ХАССП мы просим нашего заказчика заполнить анкету и направляем примерный список документов, необходимых для внедрения системы ХАССП
Наша команда внедряет систему ХАССП за 14 дней. В случае предстоящей проверки Роспотребнадзора сроки внедрения системы могут быть сокращены.
Да, мы работает в формате онлайн-внедрения системы ХАССП по всей России и странам СНГ
Задайте свой вопрос
Оформите заявку и наши менеджеры помогут Вам
1007 
2 мин.
Делимся свежими новостями
Подпишитесь на email рассылку и будьте в курсе новостей
Елена
Центр гигиены
Это мне посчастливилось пройти очную стажировку у Ольги Владимировны Пасько на 3-х предприятиях питания в санаториях. Это были незабываемые 3 дня, заполненные эмоциями. Это бесценный опыт, спасибо🙏💕
Валентина
Отель Кольцо
Выражаем благодарность экспертной комиссии в составе Пасько Ольге Соколовой Санде и Кочуеву Максиму за высоко профессиональный подход к процедуре классификации гостиницы.
Кафе "Сибирь"
Огромная благодарность коллективу! Обратились за неделю до проверки Роспотребнадзора, оперативно провели аудит и подготовку. Прошли проверку блестяще. Будем сотрудничать и в будущем
Наши партнеры
syrclean.ru
Профессиональный уборочный инвентарь и системные решения для клининга
masterglass.ru
Лидер по поставке кухонного инвентаря и сервировочной посуды для HoReCa
prootel.pro
ПроОтель - комплектация гостиничных объектов «под ключ»
petritest.ru
Микробиологические экспресс-тесты
refettorio.ru
Оборудование шведских линий для отелей и санаториев мирового уровня
taigeta.ru
Лидер по производству профессиональных моющих и дезинфицирующих средств для ресторанов и отелей.
qummy.ru
Система ресторанного питания без поваров и кухни
travelline.ru
Единая платформа для гостиничного бизнеса
partner.cncrg.org
Решения для автоматизация продаж дополнительных услуг в отелях и ресторанах
luding.ru
Крупнейший поставщик российской алкогольной продукции для отелей
Общество с ограниченной ответственностью «Независимый центр сертификации и экспертизы "ХорекаЭкспертГрупп"»
125212, Россия, г. Москва, Смольная, д.2, бизнес-центр «Смола» (м. Водный стадион), 10 этаж, оф. 1004
125212, Россия, г. Москва, Смольная, д.2, бизнес-центр «Смола» (м. Водный стадион), 10 этаж, оф. 1004
