Главная » Блог

Блог

Полезные материалы
Кому и зачем нужна система пищевой безопасности (система ХАССП), в чем ее отличие от СанПиН, какие штрафы за ее отсутствие Подробнее
02.12.2022
82
2 мин.
Путь от мечтательных разговоров на кафедре гостиничного дела до лидера рынка консалтинга и экспертизы в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса Подробнее
16.11.2022
79
5 мин.
Десерты и мучные кондитерские изделия на шведской линии - фактор лояльности гостей и причина пищевых отравлений Подробнее
03.11.2022
129
5 мин.
Кухня повышенного риска Подробнее
22.10.2022
143
4 мин.
Система пищевой безопасности (система ХАССП) в отелях/санаториях Подробнее
27.09.2022
175
5 мин.
Громкие пищевые отравления 2022 года - чем они грозят владельцам предприятий питания. Разбор ошибок Подробнее
03.08.2022
359
3 мин.
Как организовать безопасное и эффективное питание в отеле/санатории по типу «шведский стол» Подробнее
25.07.2022
370
3 мин.
Пищевая безопасность на предприятиях Республики Алтай Подробнее
30.06.2022
185
4 мин.
Фермеры и HoReCa: как стать поставщиком продукции для сферы гостеприимства Подробнее
01.06.2022
206
4 мин.