Главная » Блог

Блог

Полезные материалы
Как эффективно разработать и внедрить систему пищевой безопасности (ХАССП)? Подробнее
10.03.2023
151
3 мин.
Международная Премия Пищевой Безопасности - как появилась, за что и кого награждаем, итоги Премии 2023 Подробнее
10.02.2023
71
5 мин.
Как стать экспертом-аудитором системы ХАССП? Где обучают разработке и внедрению системы ХАССП? Подробнее
17.12.2022
245
2 мин.
Кому и зачем нужна система пищевой безопасности (система ХАССП), в чем ее отличие от СанПиН, какие штрафы за ее отсутствие Подробнее
02.12.2022
319
2 мин.
Путь от мечтательных разговоров на кафедре гостиничного дела до лидера рынка консалтинга и экспертизы в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса Подробнее
16.11.2022
238
5 мин.
Десерты и мучные кондитерские изделия на шведской линии - фактор лояльности гостей и причина пищевых отравлений Подробнее
03.11.2022
272
5 мин.
Кухня повышенного риска Подробнее
22.10.2022
238
4 мин.
Система пищевой безопасности (система ХАССП) в отелях/санаториях Подробнее
27.09.2022
281
5 мин.
Громкие пищевые отравления 2022 года - чем они грозят владельцам предприятий питания. Разбор ошибок Подробнее
03.08.2022
715
3 мин.
Как организовать безопасное и эффективное питание в отеле/санатории по типу «шведский стол» Подробнее
25.07.2022
682
3 мин.
Пищевая безопасность на предприятиях Республики Алтай Подробнее
30.06.2022
204
4 мин.
Фермеры и HoReCa: как стать поставщиком продукции для сферы гостеприимства Подробнее
01.06.2022
243
4 мин.