Проект ООО «КСЦ «Физика», г. Москва

school.summerhill.ru
Этапы проекта:
  • Онлайн-аудит проектного решения предприятия питания с оценкой поточности технологического процесса по критериям санитарных правил и норм для предприятий по организации питания детей;
  • Консультационное сопровождение по подбору необходимого инвентаря и оборудования;
  • разработка и внедрение системы ХАССП для предприятия по организации питания детей, разработка основных журналов;
  • Аудит на запуске предприятия питания с обучением линейного персонала по курсу «Порядок соблюдения санитарных правил и стандартов пищевой безопасности сотрудниками предприятия»;
  • Обучение руководителя группы ХАССП с сертификацией в системе BQC (Bureau Quality Certification) в качестве эксперта-аудитора внутренних проверок.
  Работа по проекту велась с этапа проектирования и до запуска предприятия питания. Система ХАССП разрабатывалась с учетом специфики организации питания в детских учреждениях. Хочется отметить санитарного врача Екатерину Сидорину за активное участие и вовлеченность в рамках проекта по разработке и внедрению системы ХАССП.   Желаем коллегам успехов в профессиональной деятельности, счастливых детей и довольных родителей!
ООО «КСЦ «Физика», г. Москва school.summerhill.ru
Кузура Т.В. Генеральный директор
Другие проекты
Вам подарок! Забрать в telegram Чек лист: «Как пройти проверку Роспотребнадзора в 2024 году»
Наши партнеры
Чат ХАССП
в telegram