4 года работы в сфере
3 000 + клиентов
Классификация гостиниц Получите скидку и аудит готовности службы питания (F&B) к проверке Роспотребнадзора в подарок
Классификация пляжей Мощное экспертное сопровождение и помощь в оформлении всех документов
Проектное сопровождение отелей Проектный аудит, сопровождение и разработка проектных решений гостиниц
Разработка гостиничных стандартов Закажите и внедрите гостиничные стандарты, обучайте сотрудников и масштабируйте бизнес
Разработка и внедрение системы ХАССП Со 100% гарантией прохождения проверок Роспотребнадзора
Аудит предприятия питания по ХАССП С выездом на предприятие или онлайн
Разработка программ производственного контроля (ППК) Для предприятий питания, номерного фонда гостиниц, бассейнов, прачечных, медицинских центров
Скорая помощь Помощь в подготовке к проверкам Роспотребнадзора
Проектирование фабрик-кухонь по ХАССП Тренд отелей и ресторанов сегодняшнего времени
Технологическое сопровождение Разработка контрольного меню, технологических, технико-технологических карт, технических условий, стандартов организации, технологических инструкций ...
Шведская линия Разработка меню, автоматизация учета шведской линии для отеля или санатория, отработка технологии приготовления на объекте
Сертификация системы ХАССП Является для предприятий добровольной процедурой
Показать еще
из
Разработка и внедрение системы ХАССП Со 100% гарантией прохождения проверок Роспотребнадзора
Аудит предприятия питания по ХАССП С выездом на предприятие или онлайн
Разработка программ производственного контроля (ППК) Для предприятий питания, номерного фонда гостиниц, бассейнов, прачечных, медицинских центров
Комплект всех журналов и чек-листов системы ХАССП Подберем под Ваш технологический процесс
Скорая помощь Помощь в подготовке к проверкам Роспотребнадзора
Проектирование фабрик-кухонь по ХАССП Тренд отелей и ресторанов сегодняшнего времени
Технологическое сопровождение Разработка контрольного меню, технологических, технико-технологических карт, технических условий, стандартов организации, технологических инструкций ...
Сертификация системы ХАССП Является для предприятий добровольной процедурой
Показать еще
из
Разработка и внедрение системы ХАССП Со 100% гарантией прохождения проверок Роспотребнадзора
Аудит предприятия питания по ХАССП С выездом на предприятие или онлайн
Разработка программ производственного контроля (ППК) Для предприятий питания, номерного фонда гостиниц, бассейнов, прачечных, медицинских центров
Комплект всех журналов и чек-листов системы ХАССП Подберем под Ваш технологический процесс
Скорая помощь Помощь в подготовке к проверкам Роспотребнадзора
Технологическое сопровождение Разработка контрольного меню, технологических, технико-технологических карт, технических условий, стандартов организации, технологических инструкций ...
Сертификация системы ХАССП Является для предприятий добровольной процедурой
Показать еще
из
Классификация гостиниц Получите скидку и аудит готовности службы питания (F&B) к проверке Роспотребнадзора в подарок
Классификация пляжей Мощное экспертное сопровождение и помощь в оформлении всех документов
Разработка гостиничных стандартов Закажите и внедрите гостиничные стандарты, обучайте сотрудников и масштабируйте бизнес
Разработка и внедрение системы ХАССП Со 100% гарантией прохождения проверок Роспотребнадзора
Аудит предприятия питания по ХАССП С выездом на предприятие или онлайн
Разработка программ производственного контроля (ППК) Для предприятий питания, номерного фонда гостиниц, бассейнов, прачечных, медицинских центров
Скорая помощь Помощь в подготовке к проверкам Роспотребнадзора
Проектирование фабрик-кухонь по ХАССП Тренд отелей и ресторанов сегодняшнего времени
Технологическое сопровождение Разработка контрольного меню, технологических, технико-технологических карт, технических условий, стандартов организации, технологических инструкций ...
Шведская линия Разработка меню, автоматизация учета шведской линии для отеля или санатория, отработка технологии приготовления на объекте
Сертификация системы ХАССП Является для предприятий добровольной процедурой
Показать еще
из
Классификация гостиниц Получите скидку и аудит готовности службы питания (F&B) к проверке Роспотребнадзора в подарок
Проектное сопровождение отелей Проектный аудит, сопровождение и разработка проектных решений гостиниц
Разработка программ производственного контроля (ППК) Для предприятий питания, номерного фонда гостиниц, бассейнов, прачечных, медицинских центров
Показать еще
из
Новости
Поездка в Хакасию Подробнее
12.05.2022
16-17 мая 2022 г. с 10.00-16.00 компания ООО ... Подробнее
28.04.2022
26-27 апреля 2022 г. Государственное бюджетное ... Подробнее
28.04.2022
Провели обучение руководителей и F&B-директоров ... Подробнее
22.04.2022
Бесплатный офлайн-курс «Развитие гостиничного ... Подробнее
11.04.2022
Подпишитесь на email рассылку и будьте в курсе важных новостей
Проекты по всей России
Команда
Отзывы наших Заказчиков
Курсы обучения
Курс Руководитель гостиничного предприятия / санатория
Диплом о профессиональной переподготовке государственного образца, 254 ч
Обучение 90 дней
Уроков 18
Спикеров 7
Формат обучения Онлайн
Курс Руководитель предприятия питания (курс обучения F&B-директоров отелей/санаториев)
Диплом о профессиональной переподготовке государственного образца, 254 ч
Обучение 90 дней
Уроков 25
Спикеров 6
Интенсив курс 3 дня
Начало: 15 мая
Внедрение системы ХАССП
Курс обучения в гибридном формате с присвоением квалификации «Эксперт-аудитор системы ХАССП»
Обучение 90 дней
Уроков 24
Спикеров 6
Интенсив курс 3 дня
Начало: 23 мая
Тренинги для линейных сотрудников гостиниц
В онлайн и офлайн-формате на платформе Food Safety University
Обучение 90 дней
Уроков 20
Спикеров 6
Показать еще
из
Полезные материалы
Книги
Ольга Пасько Доктор технических наук, профессор
Руководитель и основатель компании
  • Учредитель Международной ассоциации пищевой безопасности в сфере гостеприимства International F&B Safety Association
  • Основатель первого в России онлайн-университета Food Safety University
  • Основатель Первого в России проекта F&B Safety Forum
  • Ведущий эксперт-аудитор системы ХАССП, инженер-технолог общественного питания
  • Автор более 50 учебников в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса
  • Профессор Института гостиничного бизнеса и туризма РУДН и Московского государственного университета спорта и туризма
  • Опыт в сфере ресторанного бизнеса более 20 лет
  • Спикер телеканалов НТВ, Россия 1, Москва 24 ТВЦ, Доктор
Консультация