Независимый центр сертификации и экспертизы «ХорекаЭкспертГрупп»

Консультация
Гарантируем результат
Лидер рынка консалтинга, экспертизы и проектирования предприятий сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса
Поддерживаем Заказчиков 24/7
Команда из более 50 профессиональных экспертов-аудиторов ХАССП и классификации гостиниц по всей России
О компании
  • Аккредитованная организация Ростуризма по классификации гостиниц и пляжей
  • Сертифицированный центр по внедрению и обучению системе ХАССП
  • Лидер рынка консалтинга, экспертизы и проектирования предприятий сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса
Направления деятельности
  • Классификация гостиниц и пляжей «под ключ» с подготовкой всех документов за заказчика
  • Аудит проекта возводимых гостиниц, глэмпингов на соответствие ожидаемой категории «звездности»
  • Разработка, внедрение и сертификация системы ХАССП
  • Аудит предприятий питания, отелей, санаториев и подготовка к любым проверкам Роспотребнадзора с выездом на предприятие или онлайн
  • Разработка программ производственного контроля с принципами ХАССП
  • Технологическое сопровождение предприятия (ТК, ТТК, ТУ и ТИ)
  • Разработка меню, автоматизация учета шведской линии для отеля или санатория, отработка технологии приготовления на объекте
  • Проектирование предприятий питания по ХАССП
  • Food Safety University – первый в России онлайн-университет пищевой безопасности
  • Обучение экспертов-аудиторов ХАССП и всего персонала отелей, санаториев и предприятий питания
3000 + заказчиков по всей РоссииЗаказчики по аудиту, внедрению и обучению системе ХАССП:ООО «Газпромпитание», АО «Роснефть Москва», АО «Ростнефть-Ростовнефтепродукт», ресторан «Nordic», комплекс «Сандуновские бани», загородный отель «Софрино парк» 4*, загородный отель «ПАО Газпром Морозовка» 4*, парк-отель «Porto Mare» 4*, загородный клуб «Артилэнд» 5*, Отель «Ривьера Велнес Резорт» 5*, природно-оздоровительный комплекс «Алтай Resort» 5*, парк-отель "Воздвиженское"4*, спа-отель "Артурс" 4*, парк-отель "Утес", компании «Линдстрем», "Комус", фабрики-кухни "Фитмэншеф", "Восточка", "Агрохолод", рыбная ферма "Сом Сомыч" и другие.

Заказчики по классификации:«Националь», «Марриотт Аврора», «Марриотт Тверская», «Марриотт Кортъярд», «Марриотт Гранд», «Сент Реджис Москва Никольская» «Хилтон Ленинградская», «Хилтон Чехофф», «Холидей Инн Сущевский», «Холидей Инн Лесная», «Шератон», «Свиссотель Красные Холмы», «Меркюр Нижний Новгород», "Владимировский", "Грозный Сити", "Хостелы Рус" и другие.
Станьте лидером сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса вместе с нами!
Наши проекты
Отзывы Заказчиков
О компании
Ольга Пасько Доктор технических наук, профессор
Руководитель и основатель компании
  • Президент Международной ассоциации пищевой безопасности в сфере гостеприимства International F&B Safety Association
  • Основатель первого в России онлайн-университета пищевой безопасности Food Safety University
  • Основатель Первого в России Форума по организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства F&B Safety Forum
  • Ведущий эксперт-аудитор системы ХАССП, инженер-технолог общественного питания
  • Автор более 50 учебников в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса
  • Профессор Института гостиничного бизнеса и туризма РУДН и МГУ спорта и туризма
  • Опыт в сфере ресторанного бизнеса более 20 лет
  • Спикер телеканалов НТВ, Россия 1, Москва 24 ТВЦ, Доктор
Консультация
Подтверждаем «звездность» легендарных отелей ... Подробнее
29.11.2022
ИТОГИ 16-й Московской международной выставки ... Подробнее
21.10.2022
Ольга Пасько, основатель и руководитель ... Подробнее
21.10.2022
ПРИНИМАЕМ УЧАСТИЕ В ГОС.ПОДДЕРЖКЕ ФЕРМЕРСКИХ ... Подробнее
27.09.2022
16-я Московская международная выставка ... Подробнее
19.09.2022
Делимся свежими новостями Подпишитесь на email рассылку и будьте в курсе новостей
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности