Впервые в России
Главная » Афиша »

Международная премия Пищевой Безопасности International F&B Safety Prize

Высший знак качества и безопасности организации питания в отелях, санаториях, ресторанах Заявка на участие Условия участия
Финалисты Международной премии пищевой безопасности 2025
Прием заявок
Премия проводится среди членов Международной ассоциации пищевой безопасности и участников первого в России Форума по организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства

Премия проводится по направлениям:

  • Гостиничный бизнес (Hospitality business)
  • Санатории (Sanatoriums)
  • Ресторанный бизнес (Restorant business)
  • Производство кулинарной продукции (Production of culinary products)
  • Производство фермерской продукции (Farm food production)
  • Торговые предприятия (Retail)

Кто может участвовать в Премии:

К участию в Премии приглашаются отели и санатории всех видов, категорий и вместимости, а также рестораны, фермерские хозяйства, производственные цеха.

Часть номинаций предусмотрена для физических лиц – руководителей предприятий питания , F&B – директоров – всех тех, кто руководит организацией качественного, вкусного и безопасного питания в сфере гостеприимства.

Причины стать номинантом премии:

  • Имидж лидера среди гостей в оказании услуг питания
  • Репутация надежного предприятия питания с высоким качеством услуг и безопасной продукцией
  • Расширение деловых и профессиональных контактов
  • Повышение узнаваемости, дополнительное упоминание в СМИ
  • Получение комментариев и оценок экспертной комиссии для дальнейшего развития
  • Мотивация команды службы питания к развитию, стремление двигаться вперед
  • Размещение на шведской линии отеля/санатория информации о победе в Премии


Скачать чек-лист оценки предприятия питания:

 Скачать чек-лист
 

Номинации Международной Премии Пищевой Безопасности в сфере гостеприимства

Премии Лучшим руководителям:

  1. Лучший руководитель санатория 2025 года
  2. Лучший руководитель отеля 2025 года
  3. Лучший руководитель службы питания отеля 2025 года
  4. Лучший руководитель службы питания санатория 2025 года
  5. Лучшая команда службы питания отеля 2025 года
  6. Лучшая команда службы питания санатория 2025 года
  7. Лучший спикер 2025 года
  8. Лучший шеф-повар отеля 2025 года
  9. Лучший шеф-повар загородного отеля 2025 года
  10. Лучший шеф-повар санатория 2025 года

Премии Лучшим предприятиям:

  1. Лучший санаторий в организации питания 2025
  2. Лучший поставщик сферы гостеприимства 2025
  3. Лучший отель в организации питания 2025
  4. Лучший ресторан при отеле 2025
  5. Лучшее предприятие питания при отеле 2025
  6. Лучший ВУЗ в подготовке кадров для сферы гостеприимства 2025

Премии Лучшим в операционной деятельности:

  1. Лучшая шведская линия в загородном отеле
  2. Лучшая шведская линия в отеле
  3. Лучшая шведская линия в санатории
  4. Лучшая система пищевой безопасности в санатории
  5. Лучшая система пищевой безопасности в отеле
  6. Лучшая организация банкетного обслуживания в отеле
  7. Лучшая фабрика-кухня
  8. Лучшая организация социального питания
  9. Лучшая система подготовки кадров для предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса

Каждый участник может участвовать в нескольких номинациях. За участие в каждой номинации оплачивается регистрационный взнос в размере 40 000 руб. При участии в 3 и более номинациях – предоставляется скидка - 10%

При участии в Форуме по организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства от одного отеля/санатория с размещением 4 участников – предприятие номинируется на участие в Международной Премии Пищевой Безопасности комплиментарно (1 номинация).

При участии в Форуме по организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства от одного отеля/санатория с размещением 6 участников – предприятие номинируется на участие в Международной Премии Пищевой Безопасности комплиментарно (2 номинации).

Что включает регистрационный взнос?

  • Аудит предприятия питания онлайн/офлайн;
  • Размещение информации об участниках Премии на сайте;
  • Диплом финалиста/победителя Премии;
  • Для победителя – кубок Международной премии Пищевой Безопасности, ценные подарки от генеральных партнеров Форума по организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства ;
  • Размещение материалов участника на официальном сайте Премии и в Телеграм-канале;
  • Включение информации об участнике в электронные рассылки Премии.
 Оставить заявку на участие Консультация
 
Четвертый Форум по организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства




Подробнее о форуме

Для участия в Премии:

  1. Заполнить заявку;
  2. Выбрать и оплатить Регистрационный пакет (менеджер направит счет-оферту);
  3. Направить материалы для размещения на сайте (технические требования и запрос документов будут направлены на электронную почту, указанную в заявке);
  4. Согласовать онлайн/офлайн аудит предприятия

Этапы премии

  1. C 01.08.2024 по 1.02.2025
    Прием заявок.
    Размещение материалов участников на сайте.
  2. C 1.02.2025 по 9.02.2025
    Работа экспертной комиссии, проведение онлайн/офлайн аудитов предприятий.
    Формирование списка финалистов.
  3. 10.02.2025 в 20:00
    Торжественная церемония награждения финалистов Премии.
    Отель SHERATON SKYPOINT LUXE 5*, г. Москва
Финалисты Международной премии пищевой безопасности 2024
ЛУЧШАЯ СЕТЬ ОТЕЛЕЙ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ФОРМАТЕ «УЛЬТРА ВСЕ ВКЛЮЧЕНО» - Гостиничная компания Alean Collection
ЛУЧШАЯ СЕТЬ ОТЕЛЕЙ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ФОРМАТЕ «УЛЬТРА ВСЕ ВКЛЮЧЕНО»
Гостиничная компания Alean Collection г. Анапа, Краснодарский край https://aleancollection.ru/
ЛУЧШИЙ ОТЕЛЬ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ФОРМАТЕ «ВСЕ ВКЛЮЧЕНО» - Отель «Оркестра Ока СПА РЕЗОРТ»
ЛУЧШИЙ ОТЕЛЬ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ФОРМАТЕ «ВСЕ ВКЛЮЧЕНО»
Отель «Оркестра Ока СПА РЕЗОРТ» г. Кашира, Московская область https://oka-spa-resort.ru/
ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН РУССКОЙ КУХНИ ПРИ ОТЕЛЕ - Комплекс отдыха «Завидово» 4*
ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН РУССКОЙ КУХНИ ПРИ ОТЕЛЕ
Комплекс отдыха «Завидово» 4* Тверская область https://комплекс-отдыха-завидово.рф/
ЛУЧШАЯ КОМАНДА СЛУЖБЫ ПИТАНИЯ (F&B) ОТЕЛЯ 2024 ГОДА - Эко-отель «ВеЛес» 4*
ЛУЧШАЯ КОМАНДА СЛУЖБЫ ПИТАНИЯ (F&B) ОТЕЛЯ 2024 ГОДА
Эко-отель «ВеЛес» 4* Владимирская область https://отель-велес.рф/
ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН «А-ЛЯ КАРТ» ПРИ ОТЕЛЕ - Гостиница «Англетер» 4*
ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН «А-ЛЯ КАРТ» ПРИ ОТЕЛЕ
Гостиница «Англетер» 4* г. Санкт-Петербург https://www.angleterrehotel.ru/
ЛУЧШИЙ СПИКЕР 2024 ГОДА F&B SAFETY FORUM - Загородный клуб Ильдорф4*
ЛУЧШИЙ СПИКЕР 2024 ГОДА F&B SAFETY FORUM
Загородный клуб "Ильдорф"4* Ирина Витальевна Худайбердыева
ЛУЧШИЙ СПИКЕР 2024 ГОДА F&B SAFETY FORUM - Гостиничная компания Alean Collection
ЛУЧШИЙ СПИКЕР 2024 ГОДА F&B SAFETY FORUM
Гостиничная компания Alean Collection Анатолий Константинович Михеев
ЛУЧШАЯ ОБЩЕСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ В РАЗВИТИИ ЛЕЧЕБНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО ТУРИЗМА - Урало-Сибирская ассоциация оздоровления и гостеприимства
ЛУЧШАЯ ОБЩЕСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ В РАЗВИТИИ ЛЕЧЕБНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО ТУРИЗМА
Урало-Сибирская ассоциация оздоровления и гостеприимства
ЛУЧШИЙ КОЛЛЕДЖ В ПОДГОТОВКЕ КАДРОВ ДЛЯ СФЕРЫ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА - Севастопольский колледж сервиса и торговли
ЛУЧШИЙ КОЛЛЕДЖ В ПОДГОТОВКЕ КАДРОВ ДЛЯ СФЕРЫ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА
Севастопольский колледж сервиса и торговли г. Севастополь, Республика Крым
ЛУЧШИЙ УНИВЕРСИТЕТ В РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ДЛЯ СФЕРЫ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИМСТВА - Московский государственный университет спорта и туризма
ЛУЧШИЙ УНИВЕРСИТЕТ В РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ДЛЯ СФЕРЫ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИМСТВА
Московский государственный университет спорта и туризма г. Москва
ЛУЧШЕЕ ПРЕДПРИЯТИЕ ПО ОРГАНИЗАЦИИ КОРПОРАТИВНОГО ПИТАНИЯ - Столовая корпоративного питания завода «Grass»
ЛУЧШЕЕ ПРЕДПРИЯТИЕ ПО ОРГАНИЗАЦИИ КОРПОРАТИВНОГО ПИТАНИЯ
Столовая корпоративного питания завода «Grass» г. Волсжкий, Волгоградская область
ЛУЧШИЙ РАЗВИВАЮЩИЙСЯ ПРОЕКТ ФАБРИКИ-КУХНИ - Фабрика-кухня «ЮКСК-ГРУПП»
ЛУЧШИЙ РАЗВИВАЮЩИЙСЯ ПРОЕКТ ФАБРИКИ-КУХНИ
Фабрика-кухня «ЮКСК-ГРУПП» г. Оренбург
ЛУЧШАЯ СЕТЬ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ПОЛУФАБРИКАТОВ - Сеть предприятий «Мамулины Вкусняшки»
ЛУЧШАЯ СЕТЬ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ПОЛУФАБРИКАТОВ
Сеть предприятий «Мамулины Вкусняшки» г. Астана, Республика Казахстан https://mamuliny-vkusnyashki.kz/
ЛУЧШАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ - База отдыха «Спутник»
ЛУЧШАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
База отдыха «Спутник» Нижегородская область https://sputniknn.ru/
ЛУЧШАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ. ЛУЧШАЯ КОМАНДА СЛУЖБЫ ПИТАНИЯ САНАТОРИЯ 2024 ГОДА - Санаторий-профилакторий «Сосновый Бор»
ЛУЧШАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ. ЛУЧШАЯ КОМАНДА СЛУЖБЫ ПИТАНИЯ САНАТОРИЯ 2024 ГОДА
Санаторий-профилакторий «Сосновый Бор» Ярославская область https://sosnovobor.ru/
ЛУЧШИЙ САНАТОРИЙ В ОРГАНИЗАЦИИ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ - Санаторий «Урал» 4*
ЛУЧШИЙ САНАТОРИЙ В ОРГАНИЗАЦИИ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ
Санаторий «Урал» 4* Челябинская область https://www.uralsan.ru/
ЛУЧШИЙ РУКОВОДИТЕЛЬ САНАТОРИЯ 2024 ГОДА - Санаторий «Центросоюз» 3*
ЛУЧШИЙ РУКОВОДИТЕЛЬ САНАТОРИЯ 2024 ГОДА
Санаторий «Центросоюз» 3* г. Кисловодск, Ставропольский край Виталий Олегович Пляшников https://www.russia-otdih.ru/
ЛУЧШИЙ РУКОВОДИТЕЛЬ СЛУЖБЫ ПИТАНИЯ 2024 ГОДА. ЛУЧШАЯ ШВЕДСКАЯ ЛИНИЯ В ОЗДОРОВИТЕЛЬНОМ КОМПЛЕКСЕ - Оздоровительный комплекс «Ватутинки» 4* Управления делами президента РФ,
ЛУЧШИЙ РУКОВОДИТЕЛЬ СЛУЖБЫ ПИТАНИЯ 2024 ГОДА. ЛУЧШАЯ ШВЕДСКАЯ ЛИНИЯ В ОЗДОРОВИТЕЛЬНОМ КОМПЛЕКСЕ
Оздоровительный комплекс «Ватутинки» 4* Управления делами президента РФ, г. Москва Павел Андреевич Курилов https://www.ok-vatutinki.ru/
ЛУЧШАЯ СИСТЕМА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ В САНАТОРИИ - ФГБУЗ МРЦ «Сергиевские минеральные воды» ФМБА России
ЛУЧШАЯ СИСТЕМА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ В САНАТОРИИ
ФГБУЗ МРЦ «Сергиевские минеральные воды» ФМБА России Самарская область https://sernovodsksmv.ru/
ЛУЧШИЙ ОТЕЛЬ В ОРГАНИЗАЦИИ КОРПОРАТИВНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ - Отель SHERATON SKYPOINT LUXE 5*
ЛУЧШИЙ ОТЕЛЬ В ОРГАНИЗАЦИИ КОРПОРАТИВНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ
Отель SHERATON SKYPOINT LUXE 5* г. Москва
ЛУЧШАЯ СИСТЕМА ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ В САНАТОРИИ - ФГБУ «Сакский военный клинический санаторий имени Н.И. Пирогова» Минобороны России
ЛУЧШАЯ СИСТЕМА ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ В САНАТОРИИ
ФГБУ «Сакский военный клинический санаторий имени Н.И. Пирогова» Минобороны России г. Саки, Республика Крым https://saki-pirogova.ru/
ЛУЧШАЯ СИСТЕМА ПЕРСОНИФИЦИРОВАННОГО ПИТАНИЯ ГОСТЕЙ В САНАТОРИИ - Санаторий «Алтайский замок»
ЛУЧШАЯ СИСТЕМА ПЕРСОНИФИЦИРОВАННОГО ПИТАНИЯ ГОСТЕЙ В САНАТОРИИ
Санаторий «Алтайский замок» г. Белокуриха, Алтайский край https://altzamok.ru/
ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН В ГОРНОЛЫЖНОМ КОМПЛЕКСЕ - Ресторан «Бьорк» Управления социальными объектами публичного акционерного общества Татнефть имени В.Д. Шашина
ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН В ГОРНОЛЫЖНОМ КОМПЛЕКСЕ
Ресторан «Бьорк» Управления социальными объектами публичного акционерного общества "Татнефть" имени В.Д. Шашина г. Альметьевск, Республика Татарстан
ЛУЧШЕЕ КАФЕ В ЗАГОРОДНОМ ОТЕЛЕ - Загородный центр отдыха «Берег Солнца»
ЛУЧШЕЕ КАФЕ В ЗАГОРОДНОМ ОТЕЛЕ
Загородный центр отдыха «Берег Солнца» п. Солнечнодольск, Ставропольский край https://beregsolnca26.ru/
ЛУЧШИЙ РЕСТОРАННЫЙ КОМПЛЕКС В ЗАГОРОДНОМ ОТЕЛЕ - Парк-отель «Орлиное гнездо» 4*
ЛУЧШИЙ РЕСТОРАННЫЙ КОМПЛЕКС В ЗАГОРОДНОМ ОТЕЛЕ
Парк-отель «Орлиное гнездо» 4* г. Горячий ключ, Краснодарский край https://ksk-orlinoe.ru/
ЛУЧШАЯ ШВЕДСКАЯ ЛИНИЯ В ЗАГОРОДНОМ ОТЕЛЕ. ЛУЧШИЙ РУКОВОДИТЕЛЬ СЛУЖБЫ ПИТАНИЯ ЗАГОРОДНОГО ОТЕЛЯ 2024 ГОДА - Гостиничный комплекс «LES Art Resort» 4*
ЛУЧШАЯ ШВЕДСКАЯ ЛИНИЯ В ЗАГОРОДНОМ ОТЕЛЕ. ЛУЧШИЙ РУКОВОДИТЕЛЬ СЛУЖБЫ ПИТАНИЯ ЗАГОРОДНОГО ОТЕЛЯ 2024 ГОДА
Гостиничный комплекс «LES Art Resort» 4* Московская область Руководитель Сергей Александрович Никитин https://les-art-resort-hotel.ru/
ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН АВТОРСКОЙ КУХНИ В ЗАГОРОДНОМ ОТЕЛЕ - Загородный отель «Pine River» 3*
ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН АВТОРСКОЙ КУХНИ В ЗАГОРОДНОМ ОТЕЛЕ
Загородный отель «Pine River» 3* Калужская область https://pineriver.ru/
ЛУЧШАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ИЗ ЛОКАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ В ЗАГОРОДНОМ ОТЕЛЕ - Культурно-ландшафтный парк «Голубино» 4*
ЛУЧШАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ИЗ ЛОКАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ В ЗАГОРОДНОМ ОТЕЛЕ
Культурно-ландшафтный парк «Голубино» 4* Архангельская обл.
ЛУЧШАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В САНАТОРИЯХ - Медицинский центр Управления делами Мера и Правительства Москвы
ЛУЧШАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В САНАТОРИЯХ
Медицинский центр Управления делами Мера и Правительства Москвы г. Москва
ЛУЧШИЙ ПОСТАВЩИК ДЛЯ СФЕРЫ ГОСТЕПРИИМСТВА - Компания «Торговый Дизайн»
ЛУЧШИЙ ПОСТАВЩИК ДЛЯ СФЕРЫ ГОСТЕПРИИМСТВА
Компания «Торговый Дизайн» г. Москва
ЛУЧШИЙ САНАТОРИЙ В ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ - Санаторий «Красная Талка» 4*
ЛУЧШИЙ САНАТОРИЙ В ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
Санаторий «Красная Талка» 4* г. Геленджик, Краснодарский край
ЛУЧШИЙ ВЕДУЩИЙ В ОТЕЛЯХ 2024 ГОДА. ЛУЧШАЯ КОМАНДА СОПРОВОЖДЕНИЯ И ОРГАНИЗАЦИИ КОРПОРАТИВНЫХ СОБЫТИЙ -
ЛУЧШИЙ ВЕДУЩИЙ В ОТЕЛЯХ 2024 ГОДА. ЛУЧШАЯ КОМАНДА СОПРОВОЖДЕНИЯ И ОРГАНИЗАЦИИ КОРПОРАТИВНЫХ СОБЫТИЙ
г. Москва Павел Савченко
Генеральные партнеры
Партнеры
Приглашаем стать Партнером Международной премии Пищевой Безопасности
  • поставщиков технологического оборудования и посуды
  • поставщиков моющих и дезинфицирующих средств, инвентаря
  • it- компании
  • информационные и hr- агентства
  • компании, оказывающие услуги в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса
 Оставить заявку
Экспертная комиссия
Отзывы
Войти в состав экспертной комиссии (если компания не является номинантом премии)
Право на включение в состав экспертной комиссии остается за Оргкомитетом Отправить заявку
Мы в ВКонтакте Мы в Telegram
Делимся свежими новостями Подпишитесь на email рассылку и будьте в курсе новостей ассоциации
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Мы используем cookie, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом, Вы даёте согласие на работу с cookie. Подробнее
×
Вам подарок! Забрать в telegram Чек лист: «Как пройти проверку Роспотребнадзора в 2024 году»
Чат ХАССП
в telegram