Международная премия Пищевой БезопасностиInternational F&B Safety Prize

Премия проводится по направлениям

1. Гостиничный бизнес (Hospitality business)
2. Санатории (Sanatoriums)
3. Ресторанный бизнес (Restorant business)
4. Производство кулинарной продукции (Production of culinary products)
5. Производство фермерской продукции (Farm food production)
6. Торговые предприятия (Retail)

Кто может участвовать в Премии

К участию в Премии приглашаются отели и санатории всех видов, категорий и вместимости, а также рестораны, фермерские хозяйства, производственные цеха.

Часть номинаций предусмотрена для физических лиц – руководителей предприятий питания , F&B – директоров – всех тех, кто руководит организацией качественного, вкусного и безопасного питания в сфере гостеприимства.

Скачать чек-лист оценки предприятия питания

Премия проводится по Номинациям

Для отелей, санаториев и ресторанов

• Лучшее предприятие питания (F&B) при отеле 3*
• Лучшее предприятие питания (F&B) при отеле 4*
• Лучшее предприятие питания (F&B) при отеле 5*
• Лучшее предприятие питания при санатории
• Лучший ресторан при отеле 3*
• Лучший ресторан при отеле 4*
• Лучший ресторан при отеле 5*
• Лучший ресторан
• Лучшая шведская линия
• Лучшая фабрика-кухня
• Лучшее предприятие питания по стандарту «все включено»
• Лучшая организация банкетного обслуживания
• Лучшая организация диетического питания
• Лучшая организация здорового питания
• Лучшая организация детского питания
• Лучший рум-сервис
• Отельный шеф года
• Шеф года
• Отельный су-шеф года
• Су-шеф года
• F&B – директор года
• Заведующий производством года
• Технолог года
• Руководитель отеля года
• Руководитель санатория года
• Лучшая F&B команда

Для фермеров, производств и торговых предприятий

• Лучшее фермерское хозяйство
• Лучший агро-туристический комплекс
• Лучший фермерский продукт для HoReCa
• Лучший производственный цех
• Поставщик F&B года
• Лучшая эколавка
• Лучший торговый отдел
• Фермер – поставщик HoReCa года
• Руководитель фермерского производства года
• Технолог фермерского производства года

Что включает регистрационный взнос?

1. Аудит предприятия питания онлайн/офлайн;
2. Размещение информации об участниках Премии на сайте;
3. Диплом финалиста/победителя Премии;
4. Для победителя - приз Международной премии Пищевой Безопасности;
5. Размещение материалов участника в социальных медиа на страницах Премии;
6. Включение информации об участнике в электронные рассылки Премии.

Для участия в Премии:

1. Заполнить заявку;
2. Выбрать и оплатить Регистрационный пакет (менеджер направит счет-оферту);
3. Направить материалы для размещения на сайте (технические требования и запрос документов будут направлены на электронную почту, указанную в заявке);
4. Согласовать онлайн/офлайн аудит предприятия

• поставщиков технологического оборудования и посуды
• поставщиков моющих и дезинфицирующих средств, инвентаря
• it- компании
• информационные и hr- агентства
• компании, оказывающие услуги в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса