Международная ассоциация пищевой безопасности (International F&B Safety Association) – некоммерческое объединение физических и юридических лиц, созданное для продвижения культуры пищевой безопасности при организации питания в отелях, санаториях и производстве пищевых продуктов
Международная Ассоциация пищевой безопасности является организатором первого в России Форума по организации питания и пищевой безопасности в отелях и санаториях F&B Safety Forum.
АНО «Международная ассоциация пищевой безопасности» создана 26 апреля 2022 г в Москве по инициативе профессионального сообщества России и Республики Казахстан. Целью создания Ассоциации является:
объединение для представления и защиты интересов производителей кулинарной продукции, для оказания им помощи в работе, координации их деятельности с целью обеспечения пищевой безопасности, производимой ими продукции;
популяризации культуры пищевой безопасности на территории деятельности Ассоциации, направленной на охрану здоровья потребителя кулинарной продукции.
В настоящее время Ассоциация объединяет более 3000 предприятий различных сфер деятельности, конечной целью деятельности которых является оказание услуг безопасного питания в отелях и санатория и производство безопасной для потребителя пищевой продукции
Доступ в специализированный телеграм-канал Ассоциации
Доступ к лучшим практикам организации питания в отелях и санаториях
Информационные рассылки всех изменений российских и международных стандартов в области пищевой безопасности
Участие в бесплатных вебинарах, прямых эфирах, курсах обучения
Преимущественное участие в Форуме по организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства (F&B Safety Forum)
Возможность принятие участие в первой в России Международной Премии пищевой безопасности
Сертификат члена Международной Ассоциации пищевой безопасности
Скидки от партнеров и поставщиков, преимущественное участие в бесплатных мероприятиях партнеров
Возможность обращаться и делать запросы в государственные органы, в том числе Роспотребнадзор, от имени Ассоциации, а также получать услугу по защите предприятия при проверках предприятия органами государственной власти
Президент Международной ассоциации пищевой безопасности в сфере гостеприимства International F&B Safety Association
«Помогаю строить безопасный и эффективный бизнес в сфере гостеприимства, «выращиваю» отели и рестораны, проектирую по ХАССП рестораны и отели, внедряю цифровую систему ХАССП, готовлю к проверкам Роспотребнадзора»
Руководитель и основатель компании «ХорекаЭкспертГрупп»
Основатель Первого в России онлайн-университета пищевой безопасности Food Safety University
Основатель Первого в России Форума по организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства F&B Safety Forum
Доктор технических наук, профессор
Ведущий эксперт-аудитор системы ХАССП, инженер-технолог общественного питания
Автор более 50 учебников в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса
Профессор кафедры гостиничного и ресторанного дела МГУ спорта и туризма
Опыт в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса более 25 лет
Спикер телеканалов НТВ, Россия 1, Москва 24, ТВЦ
Все члены ассоциации являются активными участниками блога в Telegram-канале