Международная премия Пищевой Безопасности
International F&B Safety Prize

Высший знак качества и безопасности организации питания в отелях, санаториях, ресторанах

О премии

Международная премия пищевой безопасности (International F&B Safety Prize) проводится среди членов Международной ассоциации пищевой безопасности и участников первого в России Форума по организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства (F&B SAFETY FORUM)

ПРЕМИЯ ПРОВОДИТСЯ ПО НАПРАВЛЕНИЯМ:

  • ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС
  • САНАТОРИИ
  • РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС
  • ПРОИЗВОДСТВО КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ
  • ПРОИЗВОДСТВО ФЕРМЕРСКОЙ ПРОДУКЦИИ
  • ТОРГОВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ

КТО МОЖЕТ УЧАСТВОВАТЬ В ПРЕМИИ

ОТЕЛИ И САНАТОРИИ ВСЕХ ВИДОВ, КАТЕГОРИЙ И ВМЕСТИМОСТИ
РЕСТОРАНЫ, ФЕРМЕРСКИЕ ХОЗЯЙСТВА, ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЦЕХА
ФИЗИЧЕСКИЕ ЛИЦА: РУКОВОДИТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ, F&B – ДИРЕКТОРА
Номинации Международной Премии Пищевой Безопасности в сфере гостеприимства
Премии Лучшим руководителям:
  • Лучший руководитель санатория
  • Лучший руководитель отеля
  • Лучший руководитель службы питания отеля
  • Лучший руководитель службы питания санатория
  • Лучшая команда службы питания отеля
  • Лучшая команда службы питания санатория
  • Лучший спикер
  • Лучший шеф-повар отеля
  • Лучший шеф-повар загородного отеля
  • Лучший шеф-повар санатория
Премии Лучшим предприятиям:
  • Лучший санаторий в организации питания 
  • Лучший поставщик сферы гостеприимства 
  • Лучший отель в организации питания 
  • Лучший ресторан при отеле 
  • Лучшее предприятие питания при отеле 
  • Лучший ВУЗ в подготовке кадров для сферы гостеприимства 
Премии Лучшим в операционной деятельности:
  • Лучшая шведская линия в загородном отеле
  • Лучшая шведская линия в отеле
  • Лучшая шведская линия в санатории
  • Лучшая система пищевой безопасности в санатории
  • Лучшая система пищевой безопасности в отеле
  • Лучшая организация банкетного обслуживания в отеле
  • Лучшая фабрика-кухня
  • Лучшая организация социального питания
  • Лучшая система подготовки кадров для предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
ПРАВИЛА УЧАСТИЯ

Каждый участник может участвовать в нескольких номинациях. За участие в каждой номинации оплачивается регистрационный взнос в размере 45 000 руб. (Цена действительна до 1 января 2026г.) 
При участии в 3 и более номинациях – предоставляется скидка – 10%

При участии в Форуме по организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства от одного отеля/санатория с размещением 4 участников – предприятие номинируется на участие в Международной Премии Пищевой Безопасности комплиментарно (1 номинация)

При участии в Форуме по организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства от одного отеля/санатория с размещением 6 участников – предприятие номинируется на участие в Международной Премии Пищевой Безопасности комплиментарно (2 номинации)

Что включает регистрационный взнос?

  • Аудит предприятия питания онлайн/офлайн;
  • Размещение информации об участниках Премии на сайте;
  • Диплом финалиста/победителя Премии;
  • Для победителя – кубок Международной премии Пищевой Безопасности, ценные подарки от генеральных партнеров Форума по организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства;
  • Размещение материалов участника на официальном сайте Премии и в Телеграм-канале;
  • Включение информации об участнике в электронные рассылки Премии

Для участия в Премии необходимо:

  • Заполнить заявку до 10 февраля 2026 г.;
  • Выбрать и оплатить Регистрационный пакет (менеджер направит счет-оферту);
  • Направить материалы для размещения на сайте (технические требования и запрос документов будут направлены на электронную почту, указанную в заявке);
  • Согласовать онлайн/офлайн аудит предприятия

Пятый Форум по организации питания и пищевой безопасности

ЭКСПЕРТНАЯ КОМИССИЯ
ПРИЧИНЫ СТАТЬ НОМИНАНТОМ ПРЕМИИ
  • Имидж лидера среди гостей в оказании услуг питания
  • Репутация надежного предприятия питания с высоким качеством услуг и безопасной продукцией
  • Расширение деловых и профессиональных контактов
  • Повышение узнаваемости, дополнительное упоминание в СМИ
  • Получение комментариев и оценок экспертной комиссии для дальнейшего развития
  • Мотивация команды службы питания к развитию, стремление двигаться вперед
  • Размещение на шведской линии отеля/санатория информации о победе в Премии
ФИНАЛИСТЫ МЕЖДУНАРОДНОЙ ПРЕМИИ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ 2025 ГОДА
ОРГАНИЗАТОРЫ премии
Международная ассоциация пищевой безопасности International F&B Safety Association
Независимый центр сертификации и экспертизы «ХорекаЭкспертГрупп»
ПАРТНЕРЫ премии
Генеральные партнеры:
Московский государственный университет спорта и туризма
Независимый центр сертификации и экспертизы "ХорекаЭкспертГрупп"