27–28 октября 2025 года в Москве прошла ПЕРВАЯ В РОССИИ очная Школа руководителей отелей и санаториев (4-й поток) — уникальное образовательное событие, объединившее более 45 специалистов индустрии гостеприимства из Москвы, Санкт-Петербурга, Красноярска, Казани, Нижнего Новгорода, Астрахани и других городов и регионов России.
Обучение проходило по двум направлениям:
• Руководитель гостиничного предприятия и санатория
• Руководитель предприятия питания
Программа Школы включала три практических аудита, которые прошли на базе отеля PALMIRA ART HOTEL 4*, г. Москва:
1️⃣ Аудит лобби-бара отеля (для слушателей направления «Руководитель предприятия питания»)
2️⃣ Аудит номерного фонда на соответствие категориям «четыре звезды» и «пять звезд» (для слушателей направления «Руководитель гостиничного предприятия и санатория»)
3️⃣ Аудит по ХАССП службы питания
Занятия проходили в интенсивном формате — с 10:00 до 22:00 в первый день и до 19:00 во второй день. Атмосфера была по-настоящему заряженной: участники активно обсуждали кейсы, задавали вопросы и не хотели отпускать спикеров.
По итогам два дня стали самыми насыщенными и результативными за всю историю Школы — ученики уехали с конкретными инструментами для внедрения на своих предприятиях и огромной мотивацией к развитию.
Каждый участник получил:
🔹Практические чек-листы для оценки работы предприятия
🔹Рабочую тетрадь со справочными
материалами по всем операционным процессам отеля и санатория
🔹Программу производственного контроля
🔹Макет документов системы ХАССП для отеля и санатория
🔹Примеры меню и расчета бюджета службы питания различных отелей.
🗓 1 ноября – 1 декабря 2025 года
Участников ждут записи уроков Школы и дополнительные
образовательные модули.
2 часть – онлайн-обучение на платформе GetCourse
🗓 3 декабря 2025 года – онлайн-тестирование
3 часть – итоговое тестирование
🗓 8 декабря 2025 года – выдача дипломов государственного образца о профессиональной переподготовке по направлениям:
• «Руководитель предприятия питания»• «Руководитель гостиничного предприятия и санатория»
Также участники тарифа «Эксперт-аудитор системы ХАССП внешних проверок» получат сертификат эксперта-аудитора международной системы Bureau Quality Certification (BQC).
Мы благодарим всех участников Школы F&B за активное участие, энергию и профессиональный интерес!
До встречи на наших следующих образовательных мероприятиях!
