Производство фермерской продукции
Farm food production
Описание
Более 20 лет я занимаюсь развитием индустрии питания. В 30 лет я стала самым молодым доктором технических наук в области пищевых биотехнологий. Сейчас возглавляю компанию -российского лидера в области разработки и внедрения системы пищевой безопасности (ХАССП) для предприятий сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса. Мы успешно готовим предприятия питания к проверкам Роспотребнадзора, прохождению аудитов служб питания отелей бренда Accor, развиваем сетевые рестораны, сводим "к нулю" репутационные потери и риски пищевых отравлений.
Ассоциация для фермеров
- Формирование единой базы «Надежный поставщик фермерской продукции» для отелей, санаториев и ресторанов
- Информирование об изменениях в российских и международных стандартах пищевой безопасности при производстве фермерской продукции
- Консультационная поддержка по вопросам организации производств фермерской продукции
- Обмен инновационными решениями в организации переработки и упаковки фермерской продукции
- Консультационная поддержка при внедрении системы пищевой безопасности ХАССП при переработке фермерской продукции
- Обучение руководителей и сотрудников фермерских хозяйств
Заявка на участие в «Премии пищевой безопасности» среди производителей фермерской продукции
Отправьте заявку и мы ответим Вам в ближайшее время
Руководитель направления
Ольга Пасько
Доктор технических наук, профессор Руководитель и основатель компанииПомогаю строить безопасный и эффективный бизнес в сфере гостеприимства, «выращиваю» отели и рестораны, проектирую по ХАССП рестораны и отели, внедряю цифровую систему ХАССП, готовлю к проверкам Роспотребнадзора
- Доктор технических наук, профессор
- Президент Международной ассоциации пищевой безопасности в сфере гостеприимства International F&B Safety Association
- Основатель первого в России онлайн-университета пищевой безопасности Food Safety University
- Основатель Первого в России Форума по организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства F&B Safety Forum
- Ведущий эксперт-аудитор системы ХАССП, инженер-технолог общественного питания
- Автор более 50 учебников в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса
- Профессор МГУ спорта и туризма
- Опыт в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса более 20 лет
- Спикер телеканалов НТВ, Россия 1, Москва 24 ТВЦ, Доктор
Более 20 лет я занимаюсь развитием индустрии питания. В 30 лет я стала самым молодым доктором технических наук в области пищевых биотехнологий. Сейчас возглавляю компанию -российского лидера в области разработки и внедрения системы пищевой безопасности (ХАССП) для предприятий сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса. Мы успешно готовим предприятия питания к проверкам Роспотребнадзора, прохождению аудитов служб питания отелей бренда Accor, развиваем сетевые рестораны, сводим "к нулю" репутационные потери и риски пищевых отравлений.
Делимся свежими новостями
Подпишитесь на email рассылку и будьте в курсе новостей ассоциации
Наши партнеры
masterglass.ru
Лидер по поставке кухонного инвентаря и сервировочной посуды для HoReCa
prootel.pro
ПроОтель - комплектация гостиничных объектов «под ключ»
petritest.ru
Микробиологические экспресс-тесты
refettorio.ru
Оборудование шведских линий для отелей и санаториев мирового уровня
taigeta.ru
Лидер по производству профессиональных моющих и дезинфицирующих средств для ресторанов, отелей и прачечных
qummy.ru
Система ресторанного питания без поваров и кухни
tradedesign.ru
Проектирование, подбор и оснащение профессиональным
оборудованием
travelline.ru
Единая платформа для гостиничного бизнеса
partner.cncrg.org
Решения для автоматизация продаж дополнительных услуг в отелях и ресторанах
luding.ru
Крупнейший поставщик российской алкогольной продукции для отелей
Общество с ограниченной ответственностью «Независимый центр сертификации и экспертизы "ХорекаЭкспертГрупп"»
125212, Россия, г. Москва, Смольная, д.2, бизнес-центр «Смола» (м. Водный стадион), 10 этаж, оф. 1004
125212, Россия, г. Москва, Смольная, д.2, бизнес-центр «Смола» (м. Водный стадион), 10 этаж, оф. 1004
