Пасько Ольга Владимировна
Доктор технических наук, профессор Руководитель и основатель компанииПомогаю строить безопасный и эффективный бизнес в сфере гостеприимства, «выращиваю» отели и рестораны, проектирую по ХАССП рестораны и отели, внедряю цифровую систему ХАССП, готовлю к проверкам Роспотребнадзора
- Доктор технических наук, профессор
- Президент Международной ассоциации пищевой безопасности в сфере гостеприимства International F&B Safety Association
- Основатель первого в России онлайн-университета пищевой безопасности Food Safety University
- Основатель Первого в России Форума по организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства F&B Safety Forum
- Ведущий эксперт-аудитор системы ХАССП, инженер-технолог общественного питания
- Автор более 50 учебников в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса
- Профессор МГУ спорта и туризма
- Опыт в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса более 20 лет
- Спикер телеканалов НТВ, Россия 1, Москва 24 ТВЦ, Доктор
- Специалист по классификации гостиниц и пляжей
- Диплом о высшем образовании Государственное образовательное учреждение Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И.Вавилова Рег.№ 150 от 30 июля 2002 г. Классификация «инженер» По специальности «Технология продуктов общественного питания»
- Удостоверение о повышении квалификации ГБОУ ВО Московской области «Университет «Дубна» Рег.№ 268/21-Д от 18.06.2021 г. По программе «Классификация пляжей и горнолыжных трасс»
Более 20 лет я занимаюсь развитием индустрии питания. В 30 лет я стала самым молодым доктором технических наук в области пищевых биотехнологий. Сейчас возглавляю компанию -российского лидера в области разработки и внедрения системы пищевой безопасности (ХАССП) для предприятий сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса. Мы успешно готовим предприятия питания к проверкам Роспотребнадзора, прохождению аудитов служб питания отелей бренда Accor, развиваем сетевые рестораны, сводим "к нулю" репутационные потери и риски пищевых отравлений.
721 
2 мин.
Делимся свежими новостями
Подпишитесь на email рассылку и будьте в курсе новостей
Елена
Центр гигиены
Это мне посчастливилось пройти очную стажировку у Ольги Владимировны Пасько на 3-х предприятиях питания в санаториях. Это были незабываемые 3 дня, заполненные эмоциями. Это бесценный опыт, спасибо🙏💕
Валентина
Отель Кольцо
Выражаем благодарность экспертной комиссии в составе Пасько Ольге Соколовой Санде и Кочуеву Максиму за высоко профессиональный подход к процедуре классификации гостиницы.
Кафе "Сибирь"
Огромная благодарность коллективу! Обратились за неделю до проверки Роспотребнадзора, оперативно провели аудит и подготовку. Прошли проверку блестяще. Будем сотрудничать и в будущем
Наши партнеры
syrclean.ru
Компания СИР является эксклюзивным представителем британского бренда инвентаря для профессионального клининга в России и СНГ. СИР создает безопасный и простой мир уборки, производя инновационные и эффективные решения в клининге.
masterglass.ru
Лидер по поставке кухонного инвентаря и сервировочной посуды для HoReCa
prootel.pro
ПроОтель - комплектация гостиничных объектов «под ключ»
petritest.ru
Микробиологические экспресс-тесты
refettorio.ru
Оборудование шведских линий для отелей и санаториев мирового уровня
taigeta.ru
Лидер по производству профессиональных моющих и дезинфицирующих средств для ресторанов, отелей и прачечных
qummy.ru
Система ресторанного питания без поваров и кухни
travelline.ru
Единая платформа для гостиничного бизнеса
partner.cncrg.org
Решения для автоматизация продаж дополнительных услуг в отелях и ресторанах
luding.ru
Крупнейший поставщик российской алкогольной продукции для отелей
Общество с ограниченной ответственностью «Независимый центр сертификации и экспертизы "ХорекаЭкспертГрупп"»
125212, Россия, г. Москва, Смольная, д.2, бизнес-центр «Смола» (м. Водный стадион), 10 этаж, оф. 1004
125212, Россия, г. Москва, Смольная, д.2, бизнес-центр «Смола» (м. Водный стадион), 10 этаж, оф. 1004
