Ольга Пасько

Доктор технических наук, профессор Руководитель и основатель компании
Помогаю строить безопасный и эффективный бизнес в сфере гостеприимства, «выращиваю» отели и рестораны, проектирую по ХАССП рестораны и отели, внедряю цифровую систему ХАССП, готовлю к проверкам Роспотребнадзора
Консультация
  • Доктор технических наук, профессор
  • Президент Международной ассоциации пищевой безопасности в сфере гостеприимства International F&B Safety Association
  • Основатель первого в России онлайн-университета пищевой безопасности Food Safety University
  • Основатель Первого в России Форума по организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства F&B Safety Forum
  • Ведущий эксперт-аудитор системы ХАССП, инженер-технолог общественного питания
  • Автор более 50 учебников в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса
  • Профессор МГУ спорта и туризма
  • Опыт в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса более 20 лет
  • Спикер телеканалов НТВ, Россия 1, Москва 24 ТВЦ, Доктор

Более 20 лет я занимаюсь развитием индустрии питания. В 30 лет я стала самым молодым доктором технических наук в области пищевых биотехнологий. Сейчас возглавляю компанию -российского лидера в области разработки и внедрения системы пищевой безопасности (ХАССП) для предприятий сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса. Мы успешно готовим предприятия питания к проверкам Роспотребнадзора, прохождению аудитов служб питания отелей бренда Accor, развиваем сетевые рестораны, сводим "к нулю" репутационные потери и риски пищевых отравлений.
28-30 января 2024 г. в Москве прошел ежегодный ... Подробнее
03.02.2024
29 января 2024 г. состоится торжественная ... Подробнее
22.01.2024
30 января 2024 г. в Москве в отеле SHERATON ... Подробнее
22.01.2024
28-30 января 2024 г. состоится ежегодный Форум по ... Подробнее
22.01.2024
Форум 28-30 января 2024 Подробнее
25.12.2023
Делимся свежими новостями Подпишитесь на email рассылку и будьте в курсе новостей
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Дарим книгу! «Технология продукции общественного питания.pdf» Заберите подарок
у нашего бота в telegram:
Скачать книгу
Наши партнеры
Чат ХАССП
в telegram