✅Это было масштабно.
✅Это было ярко.
✅Это было по-настоящему профессионально.
Более 1000 участников — руководители отелей и санаториев, служб питания, шеф-повара, технологи, эксперты отрасли.
50+ спикеров, десятки практических кейсов, тысячи страниц презентаций и методических материалов.
Юбилейный Форум стал одним из самых значимых и обсуждаемых событий в индустрии гостеприимства. Здесь говорили о главном — о безопасности, устойчивости и эффективности бизнеса в условиях растущей ответственности руководителя.
💼 Деловая площадка — мощно и предельно честно
Центром внимания стала деловая программа. И она была действительно сильной.
Без формальностей.
Без «общих фраз».
Только реальные истории и практические выводы.
Участники получили:
✔️Презентации, чек-листы и раздаточные материалы спикеров
✔️ Пример программы производственного контроля с принципами системы ХАССП
✔️ Журналы контроля и многое другое…
Особый резонанс вызвала площадка, посвящённая громким случаям пищевых отравлений. Выступления предпринимателей произвели сильнейшее впечатление на аудиторию: в зале стояла гробовая тишина. Это был не теоретический разбор, а реальные истории с серьёзными последствиями для бизнеса и руководителей.
Один из спикеров поделился личным опытом по отравлению: арест, следственные действия, передвижение в наручниках, полугодовой домашний режим без права выхода из дома. По просьбе выступающей съёмка не велась — история была слишком личной и показательной.
Эта площадка стала важным профессиональным выводом для всех участников: система пищевой безопасности — это не формальный набор документов, а инструмент защиты бизнеса, репутации и личной ответственности руководителя.
🏆Отдельным ярким событием стала Международная премия пищевой безопасности.
Мы наградили 28 лучших отелей и санатории, которые демонстрируют высокий уровень организации питания и реальные результаты внедрения систем безопасности.
Это было не просто награждение — это было признание профессионального лидерства отрасли.
Отдельная благодарность партнёрам Форума — компаниям Refettorio и Technoflot.
Они вручили главным победителям по 300 000 рублей на развитие предприятий — серьёзную инвестицию в дальнейший рост.
🤝 Форум, который объединяет
Форум — это профессиональное сообщество, обмен опытом, новые партнёрства и уверенность в том, что отрасль развивается системно и осознанно.
🎥 Если вы не смогли принять участие лично или хотите пересмотреть ключевые выступления, вы можете приобрести запись всех площадок и презентации спикеров.
Это концентрат практики, управленческих решений и реальных кейсов, которые можно внедрять уже сейчас.
Подробности о приобретении записи
+7 985 735 1515 (макс, телеграмм)
Мы уже готовим для вас новые проекты — ещё более насыщенные, прикладные и полезные для вашего бизнеса.
Следите за анонсами.
Самое интересное — впереди.
