Цель вебинара — понятно и доступно разобрать: что такое система пищевой безопасности ХАССП, как ее внедрять и какие риски возникают при ее отсутствии.

Внедрение ХАССП является обязательным в ресторанном и гостиничном бизнесе. Важно – не штрафов бояться, а понести репутационнные потери и потерять бизнес при наступлении рисков пищевых отравлений.

На вебинаре Вы узнаете – что такое «ответственный бизнес», что такое ХАССП, как его внедрить с минимальными усилиями, какие документы необходимы.