• Designation: Эксперт по классификации и ХАССП
  • Company: НЦСЭ «ХорекаЭкспертГрупп»

Пасько Ольга — учредитель и директор ООО «Независимый центр сертификации и экспертизы «ХорекаЭкспертГрупп», д.т.н., профессор.

  • Эксперт по классификации объектов туристской индустрии;
  • Эксперт по разработке, внедрению, поддержанию процедур, основанных на принципах ХАССП в сфере HoReCa
  • Тренер профессиональных компетенций руководителя предприятия питания

Опыт экспертной деятельности в проектах по классификации гостиниц и иных средств размещения 3 года (более 45 классифицированных объектов), в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса — более 15 лет, в том числе в проектировании объектов, обучении персонала гостиниц и ресторанов в более, чем 20 регионах Российской Федерации

Выпускница Саратовского государственного аграрного университета им. Н.И. Вавилова, специальность «Технология продуктов общественного питания», профессиональная переподготовка по направлению «Менеджмент курортного, гостиничного дела и туризма», доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой туризма и гостиничного дела Института гостиничного бизнеса и туризма РУДН, участник проектов WORLD SKILLS по компетенции «Ресторанный сервис»,

Прошла обучение по программе «Классификация объектов туристской индустрии» (2018г, 102 ак.ч)

Активный участник и спикер профессиональных форумов и бизнес-конференций: форум-выставка «Отдых», «Интурмаркет», форум профессионалов туриндустрии, Международная выставка «PIR-EXPO», выставка «Metro Expo», Всероссийский саммит рестораторов и отельеров, деловой форум гостиничного комплекса г. Москвы, форум «Ваш бизнес: ресторан».