Гарантируем результат Лидер рынка консалтинга, экспертизы и проектирования предприятий сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса
Поддерживаем Заказчиков 24/7 Команда из более 50 профессиональных экспертов-аудиторов ХАССП и классификации гостиниц по всей России
Вызвать Скорую помощь Отправьте заявку и мы свяжемся с Вами для уточнения информации
Станьте лидерами сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса вместе с нами! Работаем по всей России Наш аттестат компетентности № РОСС RU.32652.04.БКС0.АК08 Дата выдачи аттестата: 30.06.2022 Срок действия аттестата: 29.06.2025
Роспотребнадзор, в рамках действующего законодательства, может проводить проверки следующих основных видов:
Плановые, которые проводятся один раз в 3 года для отдельной организации или частного предпринимателя на основании графика, разработанного на календарный год вперед. Предупреждение не позже чем за 3 дня до прихода сотрудников Роспотребнадзора.
Внеплановые, которые проводятся на основании жалоб и обращений граждан, а также для контроля выполнения ранее вынесенных предписаний на устранение нарушений. Проверка не проводится на основании анонимных или не содержащих реальные сведения заявлений. К тому же любая внеплановая проверка должна быть согласована с прокуратурой. В секторах предпринимательства, связанных с продуктами питания, внеплановая проверка проводиться без предупреждения. В критических случаях, когда существует реальная угроза здоровью человека и животным, проверка проводится без санкции прокуратуры.
Выездные или документарные. Этот вид проверок определяет саму процедуру взаимоотношений инспектора и бизнеса. Сотрудник Роспотребнадзора может лично посетить предприятие, подлежащее проверке, или запросить пакет документов для исследования на собственном рабочем месте.
Проверочные листы Роспотребнадзора
Скорая помощь – это
Мы течение 24 часов выезжаем на объект и даем рекомендации по устранению замечаний и закупке недостающего инвентаря
В течение 24 часов формируем основные журналы контроля для предприятия
В течение 48 часов формируем работающую систему ХАССП
В течение 72 часов обучаем весь персонал работать в рамках системы ХАССП
В течение 90 дней продолжаем консультирование и работу по внедрению системы ХАССП на предприятии
Огромная благодарность коллективу! Обратились за неделю до проверки Роспотребнадзора, оперативно провели аудит и подготовку. Прошли проверку блестяще. Будем сотрудничать и в будущем
Мы рады работать с Вашей компанией, так как получаем комплексный пакет услуг. Очень рады, что Ваша компания проводит на нашем предприятии ежеквартальные аудиты, это нам помогает проходить проверки...
Загородный банкетный комплекс «Теплица-парк», 4*, Московская область teplica-park.ru
Коновалова О.С. Генеральный директор
Специалисты компании детально подошли к решению вопроса, методика работы была разработана с учетом специфики нашего производства... Теперь наши сотрудники обладают достаточной компетентностью, необходимой для внедрения и поддержания в рабочем состоянии системы ХАССП.
Огромная благодарность коллективу! Обратились за неделю до проверки Роспотребнадзора, оперативно провели аудит и подготовку. Прошли проверку блестяще. Будем сотрудничать и в будущем.
Отель «ARTHURS SPA HOTEL» 4* BY MERCURE, Московская область arthurs-hotels.ru
Евгения Озаркив Руководитель Службы маркетинга и продаж
Коллектив ООО «Артурс СПА Отель», выражает искреннюю благодарность директору ООО «ХорекаЭкспертГрупп» Пасько Ольге Владимировне и руководителю направления внедрения системы ХАССП Власову Павлу Артуровичу за реализацию комплексного проекта по обучению рабочей группы ХАССП и линейного персонала «Arthurs Spa Hotel by Mercure» по корпоративным международным стандартам.
Отель «Националь» 5*, г. Москва
Константин Горяинов Зам. генерального директора
С особой признательностью отмечаем результаты консультационных встреч и тренингов, организованных Вашим центром в ходе классификации
ООО «Топливо Групп»
Ольга Сухоносова Генеральный директор
По результатам аудита и обучения наша команда успешно внедрила систему ХАССП. Полученные знания продуктивно используем в работе нашего заведения.
Выражаем Вашей компании благодарность в проведении корпоративного обучения ресторана «Сандуны». Обучение проведено на высоком профессиональном уровне. В течение 2-х дней путем прохождения интенсивных тренингов наши сотрудники смогли освоить и обеспечить внедрение системы пищевой безопасности на нашем предприятии
ООО «Газпромпитание»
Елена Пышко Генеральный директор ООО «Газпромпитание»
Выражаем благодарность коллективу ООО «НЦСЭ «Хорекаэкспертгрупп» за проведенное на высоком уровне обучение сотрудников по программе «Эксперт-аудитор внутренних проверок систем менеджмента безопасности пищевой продукции на соответствие требованиям стандарта ISO 22000:2018» и практический семинар по внедрению систем менеджмента безопасности пищевой продукции на предприятиях корпоративного питания
Результатом работы стало не только закономерное повышение уровня квалификации сотрудников, но и повышение уровня в области качества и безопасности выпускаемой актив-отелем «Искра» продукции….
Санаторий «Солнечный Тесь», г. Минусинк, Красноярский Край sun-tes.ru
Дмитрий Великданов Директор КГАУ «СОЦ «Тесь»
Разработка системы ХАССП на нашем объекте социального значения имела много специфических задач, требований, необходимых знаний, опыта и была выполнена с Вашей стороны оперативно и качественно
Столовая «Самобранка», ювелирный завод «Sokolov», г. Москва sokolov.ru
Маргарита Лынова Директор ООО «Самобранка»
Выражаем благодарность Вам и вашей команде экспертов за профессионализм в проведении санитарного аудита, разработку и внедрение системы менеджмента безопасности производства пищевой продукции на основе принципов ХАССП
Фабрика-кухня «Феникс», г. Горно-Алтайск
Наталья Боровикова Финансовый директор ООО «Феникс»
Результат проведенной работы позволяет нам настроить производственный процесс на высоком уровне. Ваша работа заслуживает особого признания и уважения!
Николай Кузнецов Управляющий службы F&B загородного клуба «Artiland» 5*
Разработка системы ХАССП имела несколько специфических задач, что добавляло некоторые сложности проекту и требовало оперативных решений и компетенций. Спасибо за Ваш опыт, знания и подход к работе.
Санаторий «Алтайский замок» 3*, г. Белокуриха altzamok.ru
Татьяна Петрова Генеральный директор
По итогам проектной работы мы получили переоснащенное производство с актуальными планировочными решениями и правильными технологическими потоками
Бухта-отель «Владимировский» 4*, г. Санкт-Петербург v-resort.ru
П. Фарран Зам. генерального директора ООО «Роснефть-Северо-Запад»
Работа с Вами была плодотворной и оперативной, что позволило отелю «Владимировский» получить категорию отеля «четыре звезды» и успешно открыть новый отель в намеченный срок…
Эко-отель «Джао Да Ча» 4*, г. Переславль-Залесский jaodacha.ru
Сергей Клетанин Генеральный менеджер
Мы высоко ценим безупречную квалификацию Ваших экспертов и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество в проектах компании…
Отель «Chekhoff Hotel Moscow» Curio Collection by Hilton, г. Москва chekhoffhotel.com
Сидорова О.Е. Генеральный управляющий отеля
Выражаем искреннюю благодарность и глубокую признательность за высокий профессионализм и оперативность в исполнении процедуры классификации нашего отеля….
Выражаю благодарность за экспертную поддержку и признательность за качественно оказанные услуги по классификации гостиницы «Кортъярд Москва Павелецкая» …
Игорь Козлов Генеральный директор ООО «Петровский Альянс»
Мы благодарим коллектив ООО «НЦСЭ «Хорекаэкспертгрупп» за взаимовыгодное сотрудничество и добропорядочные партнёрские взаимоотношения, проявленные при классификации и присвоении категории 22 гостиницам сети ООО «Петровский Альянс»
Управляющая компания INTERSTATE EUROPE Hotels&Resorts, г. Москва
Константин Горяинов Вице-президент по операционной деятельности
С особой признательностью отмечаем результаты консультационных встреч и тренингов, организованных Вашим центром в ходе классификации…
Ресторан северной кухни «Nordic», г. Санкт-Петербург nordic-spb.ru
Александр Третьяков Генеральный директор ООО «ТД «Кивеский»
Выражаем Вам и Вашей команде экспертов благодарность за индивидуальный подход, заинтересованность в предоставлении наиболее оптимальных документированных процедур, оперативность в решении рабочих вопросов. Желаем успехов, процветания и развития наших партнерских отношений...
Общество с ограниченной ответственностью «Независимый центр сертификации и экспертизы "ХорекаЭкспертГрупп"» 125212, Россия, г. Москва, Смольная, д.2, бизнес-центр «Смола» (м. Водный стадион), 10 этаж, оф. 1004