Развитие санатория через организацию питания.

Своим опытом в этом вопросе с нами в прямом эфире поделился Павел Курилов — руководитель службы питания Управления делами Президента РФ, оздоровительный комплекс «Ватутинки», г. Москва.

Развитие системы питания в санаториях предполагает множество нюансов, связанных со спецификой, закупками и менеджментом качества и безопасности пищевой продукции.

Мы сохранили запись эфира для Вас. Смотрите и черпайте пользу. А если хотите подробнее углубиться в эту тему, то приезжайте на Форум по организации

питания и пищевой безопасности 2024 г.

Павел является одним из спикеров Форума на площадке «Меняем питание — меняем санаторий». На этой площадке мы рассмотрим все актуальные возможности развития предприятий питания в санаториях подробно. Затронем показатели деятельности санатория и показатели предприятия питания, организацию шведской линии и системы «все включено» в санаториях.

Форум пройдет уже 28-30 января 2024 г. Подробнее о мероприятии по ссылке https://experthoreca.ru/forum/28-30-yanvarya-2024