Первая в России Школа экспертов-аудиторов ХАССП завершила работу

Первая в России Школа экспертов-аудиторов ХАССП завершила работу

— и это было по-настоящему мощно!

19-20 мая в Москве (отель DoubleTree by Hilton) состоялось знаковое событие для индустрии – первая в России очная Школа экспертов-аудиторов системы пищевой безопасности (ХАССП) для рестораторов и отельеров.

20 профессионалов из более чем 10 городов России (Москва, Санкт-Петербург, Сочи, Казань, Красноярск, Салехард и другие) – собственников, управляющих, шеф-поваров и руководителей служб питания – приняли участие в интенсивном обучении.

Что прошло за эти 2 дня:

👍спикеры в течение более 18 часов:

😱 провели более 10 тренингов, максимально раскрывая темы выступлений;

— 2 масштабных аудита:

  Службы питания отеля DoubleTree by Hilton (с разбором экономических показателей)

  Фабрики-кухни, товарная марка- «За обе щеки» (ЗОЩ)-производство от 3000 кг/смену

👍Участники получили более 1000 страниц раздаточного материала и рабочую тетрадь по системе пищевой безопасности (ХАССП) в форме справочника.

Далее участники пройдут 20 модулей обучения на платформе Get Course по программе курса «: «Эксперт-аудитор системы ХАССП внутренних или внешних проверок» в международной системе Bureau Quality Certification (BQC)» и получат сертификаты внешних аудиторов системы ХАССП🎓

Многие решения они внедрят на свои предприятия уже в ближайшем будущем смогут масштабировать пищевой бизнес!

Мы благодарим всех участников за доверие, максимальную вовлеченность и теплые отзывы! Это только начало большого пути к новым стандартам пищевой безопасности в России.

P.S. Уже готовим следующий поток обучения. Хотите попасть? Следите за анонсами!