Корпоративное обучения сотрудников санатория «Сочи» Управления делами Президента РФ 5*

Команда нашей компании реализовала проект корпоративного обучения сотрудников всех служб санатория «Сочи» Управления делами Президента РФ 5*. Мы 2 месяца готовили этот проект удаленно

А далее за 2 дня работы в санатории Ольга Пасько:

✅провела аудит четырех предприятий питания — 2 ресторана шведской линии, ресторан «Ривьера», центральный склад и овощной заготовочный цех;

✅адаптировала курс обучения линейных сотрудников под данное предприятие и ежедневно обучала поваров, сотрудников службы сервиса (официанты и бармены) и технической службы (мойщики и уборщики);

✅провела обучение операционных руководителей службы питания с определением стратегии и плана развития системы пищевой безопасности.

На этом наше сотрудничество не заканчивается. Мы будем вести работу по всем направлениям деятельности, в т.ч. по актуализации системы ХАССП.

А также команда санатория планирует принять участие в Форуме по организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства, и один из ее руководителей — в качестве спикера.

Сотрудники и руководители очень положительно оценили проделанную работу. Спасибо вам за слова благодарности! Желаем непрерывного развития, довольных и возвратных гостей!