28-29 октября 2024 г. 47 специалистов сферы гостеприимства приняли участие во втором потоке первой в России ОЧНОЙ школы руководителей служб питания (F&B), и еще 10 были с нами в формате онлайн!

28-29 октября 2024 г. 47 специалистов сферы гостеприимства приняли участие во втором потоке первой в России ОЧНОЙ школы руководителей служб питания (F&B), и еще 10 были с нами в формате онлайн!

И это на 20% больше, чем в первом потоке🚀

Ученики — собственники, управляющие, заведующие производством питания, шеф-повара и руководители служб питания отелей и санаториев. Некоторые приезжали целыми командами🚀

География стала еще шире и охватила более 40 городов России, включая отдаленные ее уголки — Республики Алтай, Башкирия, Башкортостан и Хакасия, Калининградская, Свердловская, Самарская, Ленинградская, Томская, Нижегородская, Иркутская, Владимирская, Кемеровская, Ростовская, Московская и Новгородская области, Алтайский, Камчатский, Краснодарский, Пермский, Красноярский и Ставропольский края🚀 А также среди участников был заместитель директора по организации питания санатория «Ружанский», Республика Беларусь.

За 2 дня школы:

👍спикеры в течение более 18 часов😱 провели более 10 тренингов, максимально раскрывая темы выступлений и открыто делясь собственными цифрами и наработками;

👍прошел аудит службы питания Cosmos Selection Moscow Sheremetyevo Airport Hotel 5*, где шеф-повар делился практиками организации работы данного объекта и экономическими показателями;

👍участники получили более 1000 страниц раздаточного материала и рабочую тетрадь в форме справочника по всем операционным процессам;

👍мы получили много слов благодарности за толчок к улучшениям всех показателей своих служб питания!

Далее участники пройдут 25 модулей онлайн-курса «Руководитель предприятия питания» и получат дипломы гос. образца о проф. переподготовке🎓

Многие решения они внедрят на свои предприятия уже в ближайшем будущем и смогут подготовиться к “высокой” загрузке в новогодние праздники!

Также 90% участников планирует приехать на Форум по организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства 2025, который пройдет 9-11 февраля 2025 г. в отеле SHERATON SKYPOINT LUXE 5*

💪Развивая форматы питания — развиваем туризм в России!

Следующий поток школы пройдет 28-29 апреля 2025 г.