На этот раз мы провели мощный образовательный интенсив для команды легендарного оздоровительного комплекса Управления делами Президента РФ «Десна».
Перед нами стояла амбициозная задача привести свежие, лучшие практики в организации пищевой безопасности в оздоровительном комплексе.
Масштаб проекта впечатляет:
• Уникальная территория 120 га в экологически чистой зоне Новой Москвы
• Крупный пищеблок с двумя точками питания и банкетной локацией
• Высокие стандарты обслуживания гостей
В рамках проекта мы реализовали:
🎯 Учебный аудит пищеблока: разобрали организацию шведской линии, дали рекомендации по развитию и оптимизации процессов.
🎯 Разработали индивидуальную программу обучения под специфику точек питания и технологий комплекса.
🎯 Провели двухдневный практический интенсив тренинг непосредственно на рабочем месте команды
ОК «Десна» 3* демонстрирует впечатляющую динамику развития! Мы уверены, что внедренные решения помогут комплексу в ближайшей перспективе достичь категории 4* и стать новым эталоном качества в индустрии гостеприимства.
Готовы сделать ваш объект таким же успешным?
Пишите – обсудим, как наши решения помогут оптимизировать процессы и повысить качество услуг на вашем предприятии!
тел.: 8 (985) 735-15-15 (Telegram/WhatsApp)
📧 info@experthoreca.ru
