1 декабря 2025

ОНЛАЙН-ПЛАТФОРМА ОБУЧЕНИЯ

Бесплатный интенсив-курс обучения для отелей и санаториев

ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ (ХАССП) В ОТЕЛЯХ И САНАТОРИЯХ

Количество мест в вебинарной комнате ограничено, подпишись на телеграм-канал t.me/olga_haccpexpertaudit чтобы не пропустить новости и ссылку по интенсиву

ЧЕК-ЛИСТ
в подарок!
При регистрации Вы получите бесплатно чек-лист «Как пройти проверку Роспотребнадзора в 2026 году?»
Сертификат
Предусмотрен сертификат участника

для кого:

Собственников и руководителей отелей и санаториев
Руководителей служб питания (F&B) и шеф-поваров
Всех сотрудников служб питания отелей и санаториев

Ваша шведская линия должна быть великолепной!

После курса обучения Вы получите
  • Чек-лист и рабочую инструкцию по контролю шведской линии в отелях и санаториях
  • Сертификат о прохождении курса
ЗАПИСЬ КУРСА И СЕРТИФИКАТ
Купить запись курса обучения и сертификат участника
10 000 ₽
Вопросы бесплатного курса обучения:
1 ДЕКАБРЯ
19.00 мск
    1. Пищевые отравления в отелях и санаториях: как их предотвратить
    2. Санитарные правила и нормы при организации питания в отелях и санаториях
    3. Пошаговое внедрение системы пищевой безопасности (ХАССП) в отеле или санатории: нестандартное решение
    4. Лучшие практики организации производства в отелях и санаториях
Автор курса

Ольга Пасько

Автор и преподаватель курса
Доктор технических наук, профессор
 

«Помогаю строить безопасный и эффективный бизнес в сфере гостеприимства, «выращиваю» отели и рестораны, проектирую по ХАССП рестораны и отели, внедряю цифровую систему ХАССП, готовлю к проверкам Роспотребнадзора»

  • Президент Международной ассоциации пищевой безопасности в сфере гостеприимства International F&B Safety Association
  • Руководитель и основатель компании «ХорекаЭкспертГрупп»
  • Основатель Первого в России онлайн-университета пищевой безопасности Food Safety University
  • Основатель Первого в России Форума по организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства F&B Safety Forum
  • Ведущий эксперт-аудитор системы ХАССП, инженер-технолог общественного питания
  • Автор более 50 учебников в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса
  • Профессор кафедры гостиничного и ресторанного дела МГУ спорта и туризма
  • Опыт в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса более 25 лет
  • Спикер телеканалов НТВ, Россия 1, Москва 24, ТВЦ

Станьте лидером сферы гостеприимства вместе с нами!

C нами прошли обучение по программам для сферы гостеприимства более 5000 специалистов отрасли из 21 региона РФ, среди которых: