Курс «Руководитель гостиничного предприятия / санатория»
Диплом о профессиональной переподготовке государственного образца, 254 ч с 15 июня 80 000
Старт курса: 9 февраля 2025 г
Всего 254 академических часа
Онлайн-обучение проходит на платформе Get Course
Доступ к модулям курса в течении 90 дней
Получить программу курса
Отправьте заявку и мы свяжемся с Вами для уточнения информации
Ольга Пасько
Доктор технических наук, профессор
Руководитель и основатель компании
Руководитель и основатель компании
- Президент Международной ассоциации пищевой безопасности в сфере гостеприимства International F&B Safety Association
- Основатель первого в России онлайн-университета пищевой безопасности Food Safety University
- Основатель Первого в России Форума по организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства F&B Safety Forum
- Ведущий эксперт-аудитор системы ХАССП, инженер-технолог общественного питания
- Автор более 50 учебников в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса
- Профессор МГУ спорта и туризма
- Опыт в сфере ресторанного бизнеса более 20 лет
- Спикер телеканалов НТВ, Россия 1, Москва 24 ТВЦ, Доктор
Описание
Программа курса профессиональной переподготовки «Руководитель гостиничного предприятия (санатория)» - это профильное образование, построенное по модульной системе и включающее практические тренинги со спикерами-практиками и стажировку на предприятиях сферы гостеприимства (по индивидуальному запросу).
Онлайн-обучение проходит в доступном формате на платформе Get Course с доступом к выбранным тренингам в течение 3 месяцев.
Практическая стажировка в действующих отелях по
индивидуальной траектории.
Диплом о профессиональной переподготовке (254 ч) является бессрочным документом об образовании и подтверждает профильную квалификацию специалиста.
Курс нацелен на обучение управлению предприятиями сферы гостеприимства, изучению лучших практик и взаимодействие с ведущими экспертами отрасли.
Курс включает:
- 18 онлайн-уроков
- 2 учебных аудита гостиничного предприятия
- 2 онлайн-практических тренинга
- 2 вебинарные дискуссии
- Итоговое онлайн-тестирование
- Живые онлайн-уроки в режиме реального времени
- Доступ в течение 90 дней к записям всех занятий, материалам, презентациям спикеров
- Тестирование сформированных компетенций
- Нетворкинг и общий чат для общения со спикерами и коллегами по курсу
- Учебный аудит в г. Москва
- Участие в F&B SAFETY FORUM ONLINE
- 1 июля-1 августа 2024 г. - Обучение в формате «живых уроков» со спикерами
- 1 августа - 1 сентября 2024 г. - Еженедельные практические тренинги
- 1 сентября - 1 октября 2024 г. - Учебные стажировки
- 15 сентября-1 октября 2024 г. - Итоговое тестирование на платформе «GetCourse»
- 1 октября 2024 г. - Вручение дипломов о профессиональной переподготовке государственного образца, 254 ч
Обучение
90 дней
Контактная работа
90 дней
Уроков
30
Спикеров
12
Формат обучения
Дистанционный
Старт курса: 9 февраля 2025 г
Преимущества обучения в нашем проекте онлайн - университета «FOOD SAFETY UNIVERSITY»
- Удобный онлайн-формат обучения с записью всех модулей
- Практические занятия со специалистами отрасли
- Индивидуальная траектория каждого обучающегося
- Готовые решения по каждому вопросу
C нами прошли обучение по программам для сферы гостеприимства более 3000 специалистов отрасли из 21 региона РФ, среди которых:
- сеть отелей холдинга «Сафмар Плаза», г. Москва
- отель «Марриотт Империал Плаза», 5*, г. Москва
- загородный клуб «Артиленд» 5*, г. Москва
- загородный комплекс «Лужки.клуб» 4*, Московская область
- отель «Грозный Сити» 5*, г. Грозный
- загородный отель «ПАО Газпром Морозовка» 4*, Московская область
- загородный отель «Артурс Спа» 4*, Московская область
- загородный отель «Tulip Inn Sofrino Park» 4*, Московская область
- загородный комплекс «Теплица-парк», 4*, Московская область
- парк-отель «Воздвиженское» 4*, г. Серпухов
- парк-отель «Утес» 3*, г. Челябинск
- отель «Владимировский» 4*, г. Санкт-Петербург
- загородный отель «Алтай Резорт» 5*, г. Горно-Алтайск
- загородный отель «Potro Mare» 4*, г. Алушта
- гостинично-туристический комплекс «Суздаль» 3*, г. Суздаль
- санаторий «Солнечный Тесь», 3*, г. Минусинск
- санаторий «Алтайский замок» 3*, г. Белокуриха
- санаторий-профилакторий «Газовик» Газпром трансгаз Казань, г. Казань
- санатории ФГАУ Рублево-Успенский («Петрово-Дальнее, «Сосны», «Полянка») Управления делами Президента, Московская область
- оздоровительный комплекс «Десна» 3* Управление делами Президента РФ, г. Москва
Диплом государственного образца
По итогам обучения участник получает диплом о профессиональной переподготовке государственного образца (приравнивается к профильному образованию по виду гостиничной деятельности)
Кому будет полезен курс
- Собственникам и управляющим отелей и санаториев Внедрите в работу лучшие практики работы предприятий сферы гостеприимства. Сможете получить консультации и опыт от ведущих экспертов отрасли
- Действующим специалистам отрасли Сформируете новые профессиональные компетенции, получите профильный диплом и ускорите карьерный рост. Оцените свою текущую операционную деятельность и ее эффективность
- Начинающим отельерам Сформируете системные профессиональные компетенции. Получите профильный диплом, с которым проще начинать трудовой путь в сфере гостеприимства
Модули
-
«ИНТЕНСИВ-ТРЕНИНГИ»
- Управление качеством гостиничных услуг
- Технология работы службы приема и размещения
- Управление качеством гостиничных услуг через систему классификации гостиниц
- Хаускипинг: технология уборки гостиничного номера
- Порядок разработки гостиничных стандартов
- Управление загородным отелем
- Гостиничный маркетинг: как увеличить продажи гостиничных услуг
-
«ПРАКТИЧЕСКИЕ ТРЕНИНГИ»
- Разработка маркетинговой стратегии развития отеля
- Эффективная организация работы Службы питания(F&B). Основные показатели
- Пищевая безопасность, система ХАССП в отеле или санатории в максимальную загрузку
- Проектирование и оснащение номерного фонда
- Управление доходами и расходами отеля. Примеры различных средств размещения
- Планирование операционных и инвестиционных расходов отеля
- Продвижение услуг гостиниц за счет системы автоматизации
- Автоматизация технологического учета продукции: расчет себестоимости, списаний, складской учет
- Экономика работы шведской линии в отеле. Как эффективно планировать шведский стол
- Бюджетирование службы питания в отеле или санатории. Методика ABC анализа
- Экономика организации питания в формате «все включено»: лучшие решения для отеля или санатория
- Проверки Роспотребнадзора в отелях: как быть готовым. Производственный контроль
- Как найти и мотивировать персонал работать в отеле. Практические решения
- Основные юридические вопросы деятельности отеля или санатория. Как не получить штрафы за нарушения
- Учебный аудит отеля: оценка номерного фонда с учетом требований системы классификации отелей. Разработка чек-листа оценки
- Тестирование на платформе «Гет курс»
- Выдача дипломов о профессиональной переподготовке государственного образца, 254 ч
Спикеры курса
Ольга Пасько
д.т.н., профессор, Основатель и генеральный директор независимого центра сертификации и экспертизы "ХорекаЭкспертГрупп", основатель онлайн-университета пищевой безопасности (Food Safety University) и Международной ассоциации пищевой безопасности, г. Москва
Подробнее
Анна Макарова
Эксперт-аудитор системы ХАССП ООО НЦСЭ «ХорекаЭкспертГрупп», координатор проекта Международной премии пищевой безопасности, к.т.н, г. Москва
Подробнее
Санда Соколова
Руководитель направления классификации гостиниц и пляжей, НЦСЭ «ХорекаЭкспертГрупп», г.Москва
Подробнее
Артем Колотий
Руководитель службы питания оздоровительного комплекса «Клязьма» 3*, Московская область
Подробнее
Наталья Маркова
Руководитель проекта предоткрытия премиального горнолыжного курорта ALTAY RESTART 5*, Белокуриха, Алтайский край
Подробнее
Александр Ремизов
Директор по развитию IT-компании «Concierge online», генеральный менеджер отеля «НИКИТИН» 4*, г. Нижний Новгород
Подробнее
Анатолий Михеев
Региональный директор F&B сети семейных курортов Alean Collection, Краснодарский край
Подробнее
Сергей Скорбенко
Дректор и основатель компании Skorbenko management и DigitalWill агентства отельного и санаторного маркетинга
Подробнее
Наумова Наталья
Директор по юридическим и кадровым вопросам загородного клуба «Ильдорф» 4*
Подробнее
Кира Забродская
независимый эксперт и бизнес-тренер в области управления качеством гостиничного сервиса, лауреат международной премии Marriott International “Excellence in Delivering Guest Experience., г. Москва
Подробнее
Выберите комфортный для Вас вариант обучения
Цены указаны до 1 июня (далее повышение цены)
Профессиональный курс
Наставник
- 2 мес еженедельные стратегические сессии с наставником
- оценка наставником показателей деятельности отеля
- настройка и автоматизация продаж
- предложение направления развития дополнительных услуг отеля
200 000 
Ученики о курсе
Виктория Ершова
Руководитель проекта развития питания международной выставки форума «Россия», г. Москва
Людмила Львовская
Генеральный директор ООО "ПРО ВЕЛНЕС", руководитель проектов в области BeWell BeFit Spa, г. Москва
Людмила Становская
Руководитель отдела СПиР, гостиница «Покровское-Стрешнево» ФГБУ ФЦИТЭП ФМБА России 3*, г. Москвы
Часто задаваемые вопросы
Проект Food Safety University реализует 3 постоянные программы обучения.
- Внедрение системы ХАССП как бизнес-процесса предприятия питания, квалификация «Эксперт-аудитор системы ХАССП внутренних или внешних проверок»
- Курс F&B-директоров отелей, квалификация «Руководитель предприятия питания», 254 ч , диплом о профессиональной переподготовке
- Курс «Руководитель гостиничного предприятия/санатория» 254 ч , диплом о профессиональной переподготовке
Курсы обучения проходят, как в онлайн, так и офлайн-формате. На каждом курсе есть практические очные занятия и аудиты предприятий.
Оставьте заявку и наш менеджер с Вами свяжется
721 
2 мин.
Делимся свежими новостями
Подпишитесь на email рассылку и будьте в курсе новостей
Елена
Центр гигиены
Это мне посчастливилось пройти очную стажировку у Ольги Владимировны Пасько на 3-х предприятиях питания в санаториях. Это были незабываемые 3 дня, заполненные эмоциями. Это бесценный опыт, спасибо🙏💕
Валентина
Отель Кольцо
Выражаем благодарность экспертной комиссии в составе Пасько Ольге Соколовой Санде и Кочуеву Максиму за высоко профессиональный подход к процедуре классификации гостиницы.
Кафе "Сибирь"
Огромная благодарность коллективу! Обратились за неделю до проверки Роспотребнадзора, оперативно провели аудит и подготовку. Прошли проверку блестяще. Будем сотрудничать и в будущем
Наши проекты
Санаторий «Обуховский» 3*
obuhovski.com
Не можем не отметить высокую квалификацию и профессионализм сотрудников Вашей компании, проявленный в процессе предварительного аудита и на этапе ...
Клементьев И.А.
Директор
Открыть
Гостевой дом «Бурлак» 4*
burlak-hotel.ru
Специалисты отличаются пунктуальностью, доброжелательностью, компетентностью, грамотным подходом к проблемным ситуациям.
Бурыбина Т.Е.
Директор
Открыть
Профилакторий "Янтарь" 4*
oskomplex.ru/services/profilaktorij-yantar
Благодарность за профессионализм, оперативность и добропорядочность в процессе проведении процедуры классификации
Митясова О.Ю.
Генеральный директор
Открыть
Проект по классификации 11 объектов ПАО «Татнефть»
social.tatneft.ru
Отмечаем профессионализм Ваших экспертов,
объективность и готовность к оперативному взаимодействию
объективность и готовность к оперативному взаимодействию
Н.В. Овечкина
Начальник УСО ПАО «Татнефть»
Открыть
Комплекс апартаментов «YE’S Technopark» ООО «Апартаменты Москвы» 4*
yesapart.com
Выражаем благодарность за профессионализм, добропорядочность и оперативность в работе
Вааль А.С.
Операционный директор
Открыть
Отель "DoubleTree by Hilton Moscow Arbat" 4*
dtarbat.ru
Благодарность за успешно проведенную работу в рамках подтверждения категории «четыре звезды»
Прадеш Прадхан
Генеральный директор ООО "ПАК-ПЛАЗА"
Открыть
Загородный клуб «Ольховка» 4*, г. Наро-Фоминск, Московская обл.
olhovka.club
Выражаем Вам и всему коллективу благодарность за высокий профессионализм и комплексный подход к реализации процедуры классификации нашего клуба
Валова Н.А.
Генеральный директор ООО "РЕСТОГРУПП"
Открыть
Гостиница "Моя Глинка", г. Самара
m-glinka.ru
Не можем не подчеркнуть оперативность, чуткость и высокий профессионализм Вашей команды лично Санды Соколовой
Завалищин Н.Е.
Управляющий отелем
Открыть
Комплекс апартаментов «Apartments&Hotel Trend», г. Бузулук
trendbuzuluk.ru
Выражаю Вам и всему коллективу НЦСЭ "ХорекаЭкспертГрупп" благодарность за высокий профессионализм и комплексный подход к реализации процедуры ...
Михайлова И.В.
Директор
Открыть
«Мистер Юстс» Отель 5*, г. Зеленоградск
mrjustshotel.ru
Выражаем коллективу ООО НЦСЭ "ХорекаЭкспертГрупп" благодарность за высокий профессионализм и комплексный подход к реализации процедуры классификации ...
Ярулина Наталья
Генеральный директор
Открыть
Сеть гостиниц холдинга «Сафмар Плаза», г. Москва
safmarhotels.com
Мы высоко ценим безупречную квалификацию Ваших экспертов и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество в проектах холдинга «Сафмар»
Константин Горяинов
Исполнительный директор холдинга «Сафмар плаза»
Открыть
Гостиница горнолыжного курорта "Красное Озеро"3*, Ленинградская область
krasnoeozero.ru
Важным итогом плодотворной работы стала объективно подтвержденная категория гостиницы и успешно проведенная процедура классификации в необходимый ...
Виктор Тимаков
Генеральный директор ООО «ТВЭЛ курорт»
Открыть
Отель «Chekhoff Hotel Moscow Curio Collection by Hilton» 5*, г. Москва
chekhoffhotel.com
Выражаем всему коллективу компании благодарность за высокий профессионализм и комплексный подход к реализации процедуры классификации отеля
Тихонов Е.С.
Управляющий отелем
Открыть
Отель «Три совЫ», 4*
trisovy.ru
С особой признательностью отмечаем результаты консультационных встреч в процессе предварительного аудита и на подготовительном этапе перед процедурой ...
Вера Гресько
Управляющий отелем
Открыть
Гостиничный комплекс «Усадьба», Вологдоская обл.
vologda-usadba.ru
Мы высоко ценим безупречную репутацию Ваших экспертов и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество!
Ирина Лисянская
Генеральный директор ООО «Телкомсистемы»
Открыть
Отель «Грозный Сити» 5*, г. Грозный
groznycityhotel.ru
В результате конструктивной работы и детального аудита установлена категория нашему отелю, оперативно оформлены все документы. Стоит отметить высокий ...
Ахмадов З.В.
Генеральный директор ООО "Гостиница "Грозный"
Открыть
Лотте Отель Москва 5*
lottehotel.com
В результате предварительной консультации на всех этапах и детального аудита установлена заслуженная категория , оперативно офомлены все документы и ...
Юн И.А.
Директор административного департамента АО "ЛОТТЕ-РУС"
Открыть
Отель «The St. Regis Moscow Nikol’skaya» 5*
hotelnikolskaya.com
Итогом плодотворного сотрудничества стала объективно установленная категория нашего отеля «пять звёзд»... Мы высоко ценим проделанную совместную ...
А.И.Малинин
Операционный директор
Открыть
Thelocal Hotels Grozny 5*, г. Грозный
Отмечаем высокий уровень квалификации Ваших экспертов, который выражается в профессионализме, объективности и оперативному взаимодействию...
Х.И.Ибрагимова
Генеральный директор
Открыть
Отель «Националь» 5*, г. Москва
https://www.marriott.com.ru
С особой признательностью отмечаем результаты консультационных встреч и тренингов, организованных Вашим центром в ходе классификации
Константин Горяинов
Зам. генерального директора
Открыть
Отель «Сити Стар» 3*, г. Москва
citystarhotel.ru
Мы высоко ценим совместную работу с Вашей компанией и выражаем надежду на дальнейшее плодотворное сотрудничество при запуске новых объектов…
Пермякова Е.С.
Управляющий отелем
Открыть
Федеральная сеть отелей «Smart Hotel»
hotel-smart.ru
Мы благодарим коллектив ООО «НЦСЭ «Хорекаэкспертгрупп» за взаимовыгодное сотрудничество и добропорядочные партнёрские взаимоотношения, проявленные ...
Игорь Козлов
Генеральный директор ООО «Петровский Альянс»
Открыть
Бухта-отель «Владимировский» 4*, г. Санкт-Петербург
v-resort.ru
Работа с Вами была плодотворной и оперативной, что позволило отелю «Владимировский» получить категорию отеля «четыре звезды» и успешно открыть новый ...
П. Фарран
Зам. генерального директора ООО «Роснефть-Северо-Запад»
Открыть
Эко-отель «Джао Да Ча» 4*, г. Переславль-Залесский
jaodacha.ru
Мы высоко ценим безупречную квалификацию Ваших экспертов и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество в проектах компании…
Сергей Клетанин
Генеральный менеджер
Открыть
Отель «Chekhoff Hotel Moscow» Curio Collection by Hilton, г. Москва
chekhoffhotel.com
Выражаем искреннюю благодарность и глубокую признательность за высокий профессионализм и оперативность в исполнении процедуры классификации нашего ...
Сидорова О.Е.
Генеральный управляющий отеля
Открыть
Гостиница «Swissotel Красные Холмы» 5*, г. Москва
swissotel-moskva.ru
Мы высоко ценим совместную работу с Вашей компанией и выражаем надежду на дальнейшее сотрудничество в части экспертной и тренинговой деятельности …
Франк Фурманн
Заместитель генерального директора
Открыть
Отель «Кортъярд Москва Павелецкая» 4*, г. Москва
marriott.com.ru
Выражаю благодарность за экспертную поддержку и признательность за качественно оказанные услуги по классификации гостиницы «Кортъярд Москва ...
Хачатрян Ваге
Генеральный менеджер
Открыть
Управляющая компания INTERSTATE EUROPE Hotels&Resorts, г. Москва
С особой признательностью отмечаем результаты консультационных встреч и тренингов, организованных Вашим центром в ходе классификации…
Константин Горяинов
Вице-президент по операционной деятельности
Открыть
Команда
Карточка контрагента
Краткое наименование
ИП Пасько Ольга Владимировна
Полное наименование
Индивидуальный предприниматель Пасько Ольга Владимировна
ИНН
550410053900
ОГРНИП
322774600572798 от 21.09.2022
Фактический адрес
125493, г. Москва, ул. Смольная, д. 2, БЦ «Смола», 10 этаж, оф. 1004
Телефон
+7 (985) 735-15-15
Электронная почта
info@experthoreca.ru
Сайт
https://experthoreca.ru
Банковские реквизиты
Расчетный счет
40802810102590008247
Корреспондентский счет
30101810200000000593 в ГУ БАНКА РОССИИ ПО ЦФО
БИК
044525593
Наименование банка
АО "АЛЬФА-БАНК"
Город
Москва
Наши партнеры
syrclean.ru
Компания СИР является эксклюзивным представителем британского бренда инвентаря для профессионального клининга в России и СНГ. СИР создает безопасный и простой мир уборки, производя инновационные и эффективные решения в клининге.
masterglass.ru
Лидер по поставке кухонного инвентаря и сервировочной посуды для HoReCa
prootel.pro
ПроОтель - комплектация гостиничных объектов «под ключ»
petritest.ru
Микробиологические экспресс-тесты
refettorio.ru
Оборудование шведских линий для отелей и санаториев мирового уровня
taigeta.ru
Лидер по производству профессиональных моющих и дезинфицирующих средств для ресторанов, отелей и прачечных
qummy.ru
Система ресторанного питания без поваров и кухни
travelline.ru
Единая платформа для гостиничного бизнеса
partner.cncrg.org
Решения для автоматизация продаж дополнительных услуг в отелях и ресторанах
luding.ru
Крупнейший поставщик российской алкогольной продукции для отелей
Общество с ограниченной ответственностью «Независимый центр сертификации и экспертизы "ХорекаЭкспертГрупп"»
125212, Россия, г. Москва, Смольная, д.2, бизнес-центр «Смола» (м. Водный стадион), 10 этаж, оф. 1004
125212, Россия, г. Москва, Смольная, д.2, бизнес-центр «Смола» (м. Водный стадион), 10 этаж, оф. 1004
