Длительность обучения: 90 дней

Курс «Руководитель гостиничного предприятия / санатория»

Диплом о профессиональной переподготовке государственного образца, 254 ч 80 000 Старт курса: 1 ноября 2023 г Записаться на курс Получить программу
Всего 254 академических часа
Онлайн-обучение проходит на платформе Get Course
Доступ к модулям курса в течении 90 дней
Получить программу курса Отправьте заявку и мы свяжемся с Вами для уточнения информации
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Ольга Пасько Доктор технических наук, профессор
Руководитель и основатель компании
  • Президент Международной ассоциации пищевой безопасности в сфере гостеприимства International F&B Safety Association
  • Основатель первого в России онлайн-университета пищевой безопасности Food Safety University
  • Основатель Первого в России Форума по организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства F&B Safety Forum
  • Ведущий эксперт-аудитор системы ХАССП, инженер-технолог общественного питания
  • Автор более 50 учебников в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса
  • Профессор МГУ спорта и туризма
  • Опыт в сфере ресторанного бизнеса более 20 лет
  • Спикер телеканалов НТВ, Россия 1, Москва 24 ТВЦ, Доктор
Консультация Презентация компании
Описание Программа курса профессиональной переподготовки «Руководитель гостиничного предприятия (санатория)» - это профильное образование, построенное по модульной системе и включающее практические тренинги со спикерами-практиками и стажировку на предприятиях сферы гостеприимства (по индивидуальному запросу). Онлайн-обучение проходит в доступном формате на платформе Get Course с доступом к выбранным тренингам в течение 3 месяцев. Практическая стажировка в действующих отелях по индивидуальной траектории. Диплом о профессиональной переподготовке (254 ч) является бессрочным документом об образовании и подтверждает профильную квалификацию специалиста. Курс нацелен на обучение управлению предприятиями сферы гостеприимства, изучению лучших практик и взаимодействие с ведущими экспертами отрасли. Курс включает:
  • 18 онлайн-уроков
  • 2 учебных аудита гостиничного предприятия
  • 2 онлайн-практических тренинга
  • 2 вебинарные дискуссии
  • Итоговое онлайн-тестирование
  Как проходит обучение:
  • Живые онлайн-уроки в режиме реального времени
  • Доступ в течение 90 дней к записям всех занятий, материалам и презентациям спикеров
  • Тестирование сформированных компетенций
  • Нетворкинг и общий чат для общения со спикерами и коллегами по курсу
Этапы курса:
  1. 1 ноября - 1 декабря 2023 г - Обучение в формате «живых уроков» со спикерами
  2. 1 декабря 2023 г - 1 января 2024 г – Практические тренинги
  3. 1 января - 1 февраля 2024 г - Учебные стажировки
  4. 1 февраля - 1 марта 2024 г - Итоговое тестирование и вручение дипломов
Обучение 90 дней
Контактная работа 90 дней
Уроков 30
Спикеров 12
Формат обучения Дистанционный
Старт курса: 1 ноября 2023 г Записаться на курс Получить программу
Преимущества обучения в нашем проекте онлайн - университета «FOOD SAFETY UNIVERSITY»
  • Удобный онлайн-формат обучения с записью всех модулей
  • Практические занятия со специалистами отрасли
  • Индивидуальная траектория каждого обучающегося
  • Готовые решения по каждому вопросу
Единственный в России дистанционный модульный курс с дипломом государственного образца!
C нами прошли обучение по программам для сферы гостеприимства более 3000 специалистов отрасли из 21 региона РФ, среди которых:
  • сеть отелей холдинга «Сафмар Плаза», г. Москва
  • отель «Марриотт Империал Плаза», 5*, г. Москва
  • загородный клуб «Артиленд» 5*, г. Москва
  • загородный комплекс «Лужки.клуб» 4*, Московская область
  • отель «Грозный Сити» 5*, г. Грозный
  • загородный отель «ПАО Газпром Морозовка» 4*, Московская область
  • загородный отель «Артурс Спа» 4*, Московская область
  • загородный отель «Tulip Inn Sofrino Park» 4*, Московская область
  • загородный комплекс «Теплица-парк», 4*, Московская область
  • парк-отель «Воздвиженское» 4*, г. Серпухов
  • парк-отель «Утес» 3*, г. Челябинск
  • отель «Владимировский» 4*, г. Санкт-Петербург
  • загородный отель «Алтай Резорт» 5*, г. Горно-Алтайск
  • загородный отель «Potro Mare» 4*, г. Алушта
  • гостинично-туристический комплекс «Суздаль» 3*, г. Суздаль
  • санаторий «Солнечный Тесь», 3*, г. Минусинск
  • санаторий «Алтайский замок» 3*, г. Белокуриха
  • санаторий-профилакторий «Газовик» Газпром трансгаз Казань, г. Казань
  • санатории ФГАУ Рублево-Успенский («Петрово-Дальнее, «Сосны», «Полянка») Управления делами Президента, Московская область
  • оздоровительный комплекс «Десна» 3* Управление делами Президента РФ, г. Москва
Диплом государственного образца По итогам обучения участник получает диплом о профессиональной переподготовке государственного образца Записаться на курс
Кому будет полезен курс
  1. Собственникам и управляющим отелей и санаториев Внедрите в работу лучшие практики работы предприятий сферы гостеприимства. Сможете получить консультации и опыт от ведущих экспертов отрасли
  2. Действующим специалистам отрасли Сформируете новые профессиональные компетенции, получите профильный диплом и ускорите карьерный рост. Оцените свою текущую операционную деятельность и ее эффективность
  3. Начинающим отельерам Сформируете системные профессиональные компетенции. Получите профильный диплом, с которым проще начинать трудовой путь в сфере гостеприимства
Модули курса По каждому модулю обучающиеся получают презентации и раздаточный материал, по итогам курса проходят итоговое онлайн-тестирование.
1
Управление качеством гостиничных услуг
2
Технология работы службы приема и размещения
3
Хаускипинг: основные стандарты уборки гостиничного номера
4
Управление качеством гостиничных услуг через систему классификации гостиниц
5
Управление загородным отелем
6
Эффективная организация работы службы питания (F&B). Основные показатели
7
Экономика работы шведской линии в отеле
8
Автоматизация технологического учета продукции: расчет себестоимости, списаний, складской учет
9
Пищевая безопасность, система ХАССП в отеле
10
Фабрика-кухня при отеле: как организовать и управлять
11
Проверки Роспотребнадзора в отелях: как быть готовым. Производственный контроль
12
Стартап малых средств размещения
13
Проектирование и оснащение номерного фонда
14
Продвижение услуг гостиниц за счет системы автоматизации
15
Организация продаж дополнительных услуг в отеле
16
Управление доходами и расходами отеля
17
Планирование операционных и инвестиционных расходов отеля
18
Гостиничный маркетинг: как увеличить продажи гостиничных услуг
19
Доступ к записи выступлений 40 спикеров Форума по организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства
Спикеры курса
Ученики о курсе
Часто задаваемые вопросы
Проект Food Safety University реализует 3 постоянные программы обучения.

  1. Внедрение системы ХАССП как бизнес-процесса предприятия питания, квалификация «Эксперт-аудитор системы ХАССП внутренних или внешних проверок»
  2. Курс F&B-директоров отелей, квалификация «Руководитель предприятия питания», 254 ч , диплом о профессиональной переподготовке
  3. Курс «Руководитель гостиничного предприятия/санатория» 254 ч , диплом о профессиональной переподготовке
Скачать программы Уточнить даты
Курсы обучения проходят, как в онлайн, так и офлайн-формате. На каждом курсе есть практические очные занятия и аудиты предприятий.
Уточнить даты
Оставьте заявку и наш менеджер с Вами свяжется
Оставить заявку
Не нашли ответ? Задайте свой вопрос Отправьте сообщение и мы ответим вам в ближайшее время
Мы на ПИР ЭКСПО! Подробнее
29.09.2023
27 сентября 2023 г. старт курса по разработке и ... Подробнее
22.09.2023
15-16 сентября 2023 г. основатель и руководитель ... Подробнее
22.09.2023
⚡️Мы классифицировали первый арктический пляж! Подробнее
01.09.2023
Уже второй год мы продолжаем сотрудничество с ... Подробнее
26.08.2023
Делимся свежими новостями Подпишитесь на email рассылку и будьте в курсе новостей
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Наши проекты
Команда
Дарим книгу! «Технология продукции общественного питания.pdf» Заберите подарок
у нашего бота в telegram:
Скачать книгу
Наши партнеры
Чат ХАССП
в telegram