Акселератор ресторанного бизнеса

Компания ООО «НЦСЭ «Хорекаэкспертгрупп» стала одним из партнеров в организации программы акселератора ресторанного бизнеса для предпринимателей Москвы -  10 недель интересного контента - профессиональные наставники - 50 молодых предпринимателей будут «прокачивать» свои компетенции, масштабируя и совершенствуя свой бизнес  Наша команда спикеров и партнеров принимает активное участие в проекте.…

Обучение в новых реалиях «на гребне карантинной волны»

2-4 июня 2020 г наша компания провела масштабное онлайн-обучение сотрудников ООО «Газпромпитание» - 3 дня интенсивных тренингов - 6000 обучающихся - 12 интересных спикеров, представителей крупнейших мировых брендов по организации услуг питания По итогам обучения выработали стратегии обеспечения пищевой безопасности в новых реалиях, определили векторы модернизации производства

Эко-отели миф или реальность

Наша компания впервые провела классификацию эко-отелей Арктики: эко-отель «Aurora village» (категория «две звезды»)  и эко-отель «Eco Home Hotel» (категория «четыре звезды»). Это особенная категория средств размещения. И, хотя в Положении о классификации гостиниц нет конкретных требований, предъявляемым к эко-отелям, мы смогли сформировать оптимальное решение для подтверждения концепции этих…

«КАРАНТИННЫЕ» НОВОСТИ

В период карантинных мер наша компания не прекращала свою работу. В этот  период нами проведено более 15 бесплатных вебинаров и программ бесплатного обучения для рестораторов и отельеров, наш руководитель – Пасько Ольга стала спикером телеперадач на каналах Москва 24 и ТВЦ по актуальным вопросам качества пищевых продуктов в…

Экспертное мнение по качеству пищевых продуктов

Во все времена тема здорового питания была актуальной! И сейчас, когда фастфуд плотно вошел в нашу повседневную жизнь, нужно задуматься о качестве и количестве потребляемой пищи. Экспертное мнение Пасько Ольги - эксперта-аудитора по качеству пищевых продуктов в следующем сюжете https://youtu.be/AiCbL7YDhS4

Конференция Бизнес-стратегии сферы туризма и гостепримства экономике

Наша компания Стала партнером и организатором одного из крупнейших событий в сфере туризма и гостеприимства - конференции Бизнес-стратегии сферы туризма и гостепримства в мировой цифровой экономике, которая состоялась 21 января 2020 на базе Института гостиничного бизнеса и туризма РУДН. Наши эксперты приняли участие в дискуссиях с генеральными менеджерами…

Тренинг «Управление качеством услуг сферы гостеприимства»

17 января состоялся тренинг «Управление качеством услуг сферы гостеприимства. Пищевая безопасность» для сотрудников исторического отеля «Chekhoff Hotel Moscow Curio Collection by Hilton».  Наиболее интересными были вопросы медиастандартов, digital food safety... и, неожиданным завершением тренинга, стала дискуссия по рискоориентированной продукции - кондитерским изделиям

О качестве аналоговых пищевых продуктов и переработке вторичного сырья

О качестве аналоговых пищевых продуктов и переработке вторичного сырья в студии канала ТВЦ . В программе обсудили вопрос переработки мяса, использования вторичного молочного сырья и перспекиив создания имитационных пищевых продуктов. Смотрите в новогодних эфирах на канале ТВЦ

Бизнес-завтрак ассоциации «МАХИМО»

Компания ООО « НЦСЭ «ХорекаЭкспертГрупп» приняла участие в бизнес-завтраке, организованном Ассоциацией хостелов и мини-отелей «МАХИМО». Дискуссии, обмен опытом, вопросы классификации хостелов и мини-отелей - контент мероприятия. Хостелы-один из самых сложных видов бизнеса, полное погружение в операционную деятельность руководителя, несовершенство санитарного законодательства…Пасько Ольга была спикером этого мероприятия- мы обсудили…

Банный форум или HoReCa расширяет границы

Огромный интерес вызвало выступление директора ООО «НЦСЭ «ХорекаЭкспертГрупп» Пасько Ольги на втором форуме профессионалов банной индустрии “Banya World” по теме «Пищевая и гигиеническая безопасность при реализации банных услуг»… Каждый второй банный комплекс в своей структуре имеет предприятие питания, а каждый пятый- средство размещения! И это очень интересный и…

Аттестация сотрудников компании «Марриотт»

Наша команда успешно провела тренинги и аттестацию сотрудников отелей гостиничных сетей «Марриотт» и «Холидей Ин» по теме «Управление качеством услуг сферы гостеприимства». Успешной работы коллегам и великолепного сервиса!

Пальмовое масло: За или против? Мнение эксперта!

23 ноября 2019 года директор ООО «НЦСЭ ХорекаЭкспертГрупп» Ольга Владимировна Пасько приняла участие в телепередаче по вопросу качества сыров и сырных продуктов. Ольга Владимировна затронула проблему применения пальмового масла в сырных продуктах и сформировала дискуссию: Вредно это или полезно? Смотрите итоги передачи на канале Россия!

Нетворкинг-клуб «Ваш бизнес»

14 ноября, во Всемирный день качества- директор ООО «НЦСЭ «ХорекаЭкспертГрупп» приняла участие в нетворкинг-клубе «Ваш бизнес», представила направления деятельности компании и пригласила коллег к плодотворному сотрудничеству и партнерству

“Пальмовая ветвь” ресторанного бизнеса

Компания ООО НЦСЭ ХорекаЭкспертГрупп является официальным партнером знакового события в сфере ресторанного бизнеса - Форуме лидеров фуд-индустрии 2019, который состоится 11 декабря 2019 года. Ссылка на источник: https://palmafest.ru/

«Билет в будущее»

Руководитель школы сервиса ООО «НЦСЭ ХорекаЭкспертГрупп» Вера Васильева работает в качестве эксперта и спикера в масштабном профориентационном проекте «Билет в будущее», секция «Сервис и туризм». Уфа, Воронеж, Москва... Тысячи школьников... Основная задача- «зажечь сердца», привлечь в отрасль молодых специалистов, чтобы они выбрали нашу профессию и развивали сферу туризма…

II Конференция ассоциации МАХиМО «Драйверы гостиничного рынка: все о мини-отелях и хостелах 2.0»

29 октября 2019 года в Москве по адресу: Москва, Проспект Мира, д. 119 в павильоне №34 «Космос», Конгресс-центр «Космонавтика и авиация прошла вторая конференция ассоциации МАХиМО «Драйверы гостиничного рынка: все о мини-отелях и хостелах 2.0» В деловой программе конференции приняла участие в качестве спикера директор ООО "НЦСЭ "ХорекаЭкспертГрупп"…

X