Коллектив НЦСЭ “ХорекаЭкспертГрупп” принял участие в семинаре Metro Expo. Директор Пасько Ольга Владимировна выступила с докладами: “Цифровизация пищевой безопасности в сфере гостеприимства. Digital Food Safety уже рядом” и “Гибкие навыки” выполнения существующего санитарного законодательства в ресторанах”. Во время семинара были рассмотрены “острые” вопросы санитарного законодательства. Неожиданной была встреча с выпускником МГИИТ 2017 года Андреевым Михаилом – руководителем сети кофеин “Академия кофе” в городе Новосибирске. Михаил презентовал кафедре гостиничного и ресторанного дела книгу, автором которой он является.

X